两者不能同吃：胡萝卜、青萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内 战”，这是因为青萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏青萝卜中的维生素C。二者相遇，使青萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
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第1个回答 2022-02-21
胡萝卜和青萝卜通常是不能够一起吃的，否则对营养的消化吸收十分不利的。胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，它会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。因此且胡萝卜不对适生吃，能够用高高遮盖锅炖胡萝卜后再食用。同时胡萝卜也不要和柠檬，山楂，番木瓜，红枣等食品一起利用。
第2个回答 2022-02-21
您好！胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利.
指导意见：
胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物，但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。
以上是对“胡萝卜和青萝卜能同时吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
指导意见：
胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物，但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。
以上是对“胡萝卜和青萝卜能同时吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
第3个回答 2022-02-21
青萝卜和胡萝卜是可以一起吃的，对人体是没有不适的影响的。但是一般不建议多食用，因为两者一起烹调，容易导致某种萝卜中的营养物质流失快，造成吸收不良的现象。不放在一起烹调就没有关系本回答被网友采纳
第4个回答 2022-02-21
有这个说法吗？第一次听说呢，都是萝卜，有何不可？
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