12款春季补钙家常汤
一、白萝卜鲫鱼汤
1、葱、鲫鱼、白萝卜。
2、锅中放油姜片鲫鱼，煎至两面金黄。
3、加入适量开水，煮10分钟。
4、再放入萝卜丝，煮10分钟。
5、放入枸杞葱花。
6、最后加点盐调味。
二、山药牛肉美
1、山药、葱、牛肉切薄片。
2、一大勺地瓜粉，加适量水搅拌均匀。
3、放入牛肉片加点盐，抓匀腌制10分钟。
4、锅中放油姜片，山药炒至断生。
5、倒入热水山药煮软后，转小火放入牛肉，煮5分钟左右。
6、最后撒上葱花，加点盐调味。
三、三鲜菌菇汤
1、鸡蛋、豆腐、菌菇、虾仁。
2、锅中放油葱末爆香，再放入虾仁炒至变色。
3、下入菌菇煸炒。
4、放入煎好的鸡蛋，加入开水煮5分钟。
5、继续放入豆腐，煮3分钟。
6、最后撒上葱花，加点盐调味。
四、牛肉丸冬瓜汤
1、冬瓜、玉米、牛肉丸。
2、锅中放入油葱花爆香。
3、放入冬瓜炒软。
4、加入适量开水煮沸。
5、放入玉米、牛肉丸煮10分钟。
6、最后加点盐调味。
五、香菇鸡腿汤
1、鸡腿、香菇、葱、胡萝卜。
2、锅中放入葱鸡腿焯水。
3、放入胡萝卜。
4、加入适量水。
5、最后半小时放入香菇。
6、最后撒上葱花，加点盐调味。
六、猪肝瘦肉汤
1、葱、生菜、猪肝、肉片、姜。
2、瘦肉切薄片加姜丝，淀粉辅食油抓匀。
3、猪肝切薄用姜水，浸泡去血水加姜丝，淀粉辅食油抓拌。
4、锅中放水煮开后，分别下入姜片瘦肉猪肝，大火煮5分钟左右。
5、接着放入生菜葱花，煮熟。
6、最后加点盐调味。
七、口蘑煎蛋汤
1、口蘑、鸡蛋、葱。
2、口蘑去除根蒂。
3、锅中放油，口蘑如图煎30秒。
4、翻面煎出汁水。
5、口蘑煎小块后，加入热水煮沸。
6、放入煎蛋盖盖子小火，煮10分钟，最后撒上葱花。
八、莲藕骨头汤
1、胡萝卜、葱、莲藕、骨头。
2、骨头焯水后和胡萝卜莲藕放入炖盅。
3、加入适量水。
4、炖汤模式煮熟。
5、加点盐调味。
6、开喝~
九、雪梨排骨汤
1、雪梨、排骨、红枣、莲藕。
2、锅中放入葱排骨焯水。
3、排骨清洗干净后，加适量水。
4、加入所有食材水开后，小火炖煮1小时。
5、加点盐调味。
6、好好喝呀。
十、板栗鸡汤
1、红枣、枸杞、鸡肉、板栗。
2、鸡肉冷水下锅，加葱段姜片焯水。
3、清洗干净。
4、锅中放入鸡肉板栗，红枣加入适量水。
5、煮开后转小火，炖煮40分钟，放入枸杞煮3分钟。
6、最后加点盐调味。
十一、香菇骨头汤
1、玉米、骨头、香菇、白萝卜。
2、骨头焯水后，清洗干净。
3、玉米白萝卜切块。
4、所有食材放入炖盅。
5、加入适量清水。
6、出锅加点盐调味。
十二、裙带菜牛肉汤
1、裙带菜、葱、牛肉。
2、裙带菜冷水泡发。
3、牛肉切薄片，均匀裹上一层淀粉。
4、用擀面杖拍打散。
5、锅中放油葱末炒香，放入裙带菜煸炒。
6、加开水煮沸，放入牛肉片煮熟即可。