冷冻羊肉解冻后和新鲜羊肉一样么

Question

如题所述

Answer 1

冷冻羊肉解冻后和新鲜羊肉一样。冷冻羊肉和冷鲜羊肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。而且冷冻羊肉经过加工可以定型，适合各种需要打卷的酒店、火锅店使用，应用广泛，也比冷鲜羊肉保存时间长。