苹果的维生素含量比土豆多还是少

Question

如题所述

Answer 1

拿维他命c来说，苹果含有5-10mg左右（根据苹果的种类有不同含量），土豆有10mg，但是煮熟后还要减去至少一半。所以两者差不多
至于其它的， 两者含量都不多，没有谈论的意义

Answer 2

苹果的排名在十位之后啦。就一般口感而言，比较酸的水果维生素C的含量相对较高，而比较甜的水果含量相对较低。
要根据马铃薯参试品种在西北地区不同生态条件下的维生素C含量变化进行方差分析和稳定性分析。结果表明：试点间、品种间以及试点和品种的互作间都存在着极显著差异，6个品种平均维生素C含量为15．04mg／100g，陇薯3号最高，为18．68mg／100g，90-2-10最低。为12．23mg／100g；7个地点平均维生素C含量为15．04mg／100g，青海西宁最高，为16．75mg／100g，青海海南最低，为12．93mg／100g。