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跪求有关日本饮食文化资料
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其他回答
第1个回答 2009-05-18
俺是中国人,从来不吃日本人的饭。大家一起来抵制日本的一切。
第2个回答 2009-05-17
已发!亲请查收~~~~(*^__^*) 嘻嘻……本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-05-17
他们学中国得。
第4个回答 2009-05-18
某些人真是具有韩国风味....
心底里的恐惧...我说你呢!自觉点儿...
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日本饮食文化
的介绍
答:
1、第一种特点为“杂食”:日本人认为,万事万物均以"平衡"为第一要义。由于各种食物均有"阴阳"之分,自古以来,日本人始终贯彻杂食的原则,以保证"阴阳"的平衡。正是这种观念,使杂食成为
日本饮食文化
的一大特色;2、另一特色是“生”和“鲜”:按照日本人的观念,新鲜的东西是营养最丰富,体内所蕴...
日本饮食
日本饮食文化
介绍
答:
1、日本料理味道鲜美,保持原味,清淡不腻,很多菜都是生吃。清淡少油是典型的
日本饮食
的特征之一。在中国,烹饪食品时大量使用油,而日本料理则几乎不怎么用油。在日式料理中,用油的为随佛教产生的精进料理,精进料理的用油皆为植物油,如菜籽油、桩油、大豆油等。2、日本吃饭讲求多样,主食、副食、...
日本
的
饮食文化
有哪些?
答:
2. “生”与“鲜”是
日本饮食文化
的另一显著特点。日本人认为新鲜食品营养价值高,生命活力强,因此推崇生食。这包括生吃蔬菜、生鸡蛋、生鱼片和生肉等。3. 日本人还非常注重饮食的造型美。他们的饮食讲究艺术性和优雅感,食物名称常与自然景物相关联,如“松风”、“红梅烧”等。在日本,菜肴不仅满足...
日本
料理
饮食
特色
答:
1、怀石料理在
日本
菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序,尽量保持原料本身的味道,精心挑选新鲜的海产和蔬菜,原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静,料理简单而雅致。2、卓袱料理中国式料理,...
日本
有哪些独特的
饮食文化
?
答:
通常包括米饭、鱼或肉、蔬菜和一些小吃。便当的制作非常讲究色彩和营养的搭配。
日本
烧烤:日本烧烤是一种在特殊烤架上烹饪食物的方式,它的特点是食物直接接触到火源,使食物的外部迅速焦化,内部保持多汁。以上就是日本的一些独特
饮食文化
,它们不仅仅是食物,更是一种生活方式和文化传承。
简述
日本
人的
饮食
特点。
答:
日本饮食文化
中,“生”和“鲜”是两个重要的概念。日本人认为,新鲜的食物营养丰富,生命活力最强。因此,他们倾向于将食物以生的形式食用,包括生蔬菜、生蛋、生鱼和生肉。现代医学也认为,新鲜食物有助于卫生,而时鲜食物则更健康,因为它们在最佳时期含有最丰富的生长激素和营养价值。《万叶集》中对...
日本饮食文化
是什么?
答:
1.
日本饮食文化
强调“生”和“鲜”。
日本文化
认为,新鲜是食物最营养、生命力最旺盛的状态,因此最佳食用期是新鲜期。日本人喜欢生食,包括蔬菜、鸡蛋、鱼和肉,因为他们相信能生食的食物必然新鲜。2. 生鱼片是日本料理的代表。去过日本料理店的人会知道,生鱼片是最具特色的日本食物。3. 日本饮食...
日本料理起源于日本列岛,传统
日本饮食
都有哪些?
答:
1. 生鱼片,作为日本料理的标志性食品,生鱼片(刺身)代表着
日本饮食文化
中的精致与新鲜。这种传统美食将各类海鲜,如鱼类、墨鱼、虾、乌贼、鳗鱼和蟹等,切成薄片,搭配特制的酱油和芥末酱食用,强调了食材的原汁原味。河豚是生鱼片中的佼佼者。要求鱼类必须新鲜,且切片需用特制刀具,技艺高超的厨师能够...
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日本饮食文化!~
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有哪些方面可以体现日本饮食文化
求几篇关于追溯日本饮食文化历史的参考文献