玉米与玉米粉的区别?其营养价值相同吗

如题所述

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第1个回答 2009-04-27

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请问玉米面、玉米粉与玉米粒的功效有什么区别?答：你好！玉米面玉米磨成的面。玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健...

玉米次粉和玉米区别答：1. 外观：玉米次粉是一种白色粉末，而玉米则是颗粒状。2. 营养成分：玉米次粉的热量相对较低，碳水化合物含量较高，蛋白质含量与玉米相近，但口感较为颗粒感，脂肪含量较低。3. 应用领域：玉米次粉通常用于制作玉米饼、饼干等食品。而玉米的食用价值更为广泛，可以加工成玉米面、玉米油等各种精加工食品...

玉米粉与新鲜的玉米棒子,哪个更健康呢?答：虽然玉米中的营养成分比较丰富，但是整体而言，玉米里的赖氨酸含量整体含量比较，由“木桶原理”可知，如果长期单一食用玉米的话，会导致体内的营养价值缺乏。而某些贫困山区玉米，由于玉米是其唯一能种出来的淀粉类作物，因此也是没有办法才以此为主食的。可以制作出多样的美食。玉米面有粗细之分，粗的玉米...

玉米具有什么营养价值?答：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。2.植物纤维素含量丰富玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，...

玉米的营养价值是什么答：研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养...

玉米面的营养价值如何?答：玉米面，又称玉米粉，是由玉米研磨而成的一种常见食材。它在全球范围内广泛使用，尤其在非洲、拉丁美洲和亚洲的一些地区。玉米面的营养价值丰富，含有多种对人体有益的营养素。首先，玉米面富含碳水化合物，是人体的主要能量来源。每100克玉米面中含有约73克的碳水化合物，这为人体提供了必要的能量。

玉米的营养价值和功效有哪些?玉米的功效与作用有哪些答：一、营养价值 碳水化合物：玉米是一种富含碳水化合物的粮食，其中包括淀粉、纤维和糖类。这些碳水化合物是人体能量的重要来源，可以提供持久和稳定的能量供应。蛋白质：虽然与一些其他谷物相比，玉米的蛋白质含量相对较低，但它仍然是人体所需的重要蛋白质来源之一。玉米中的蛋白质主要是谷蛋白，尤其富含赖氨...

玉米面与未加工玉米的营养价值有什么不同?答：玉米去皮磨粉后成玉米面.脱皮过程损失了大部分膳食纤维;所以玉米面的营养成分不如未加工的玉米全面.

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