第1个回答 2019-03-02
你好的！@
能吃，吃蒜苗的很多啊！
生活中很多家庭都会将大蒜种在盆中，让它涨大蒜苗，或者是有些家庭中买的大蒜比较多，放的时间久了，大蒜就会发芽，这时他们就会提出这样的疑问，发芽后的大蒜还能吃吗？其实大蒜发芽后，长出来的绿色植物被称为青蒜，青蒜是没有毒素的，而且发芽后的大蒜也是没有毒素的，所以发芽后的大蒜和大蒜苗都是可以放心食用的。
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第2个回答 2019-03-02
当然可以吃了。你知道吗，市场里买的那种颜色发黄的那种像韭菜的菜就是用大蒜培育出来的，把大蒜在沙土里深埋，生长期间遮光，然后就长成我们吃的蒜苗了，
第3个回答 2019-03-02
应该可以的。
蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。
第4个回答 2019-03-02
完全可以，大蒜发芽没有毒素，只会影响口感