1、低盐低脂：低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。慢性肾病可引起患者脂代谢紊乱，由于脂肪可致动脉硬化，而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现，因此患者还需降低脂肪的摄入。
2、优质低蛋白：蛋白质摄入过多会加重肾脏负担，因而必须首选控制蛋白摄入量，选择优质食物。但是，优质蛋白往往磷含量也不低，这样就有悖于慢性肾病患者低磷摄入的要求。这就需要在营养医生的指导下以天然食材为原料配制慢性肾病专用蛋白配方，或者通过其他有效途径选择慢性肾病专用蛋白配方。
3、补充能量：能量不足将动用机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足能量极为重要。
4、低钾饮食：高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一，严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，因而这也需要患者及家属高度警惕。
5、高钙低磷：随着疾病进展，很多患者都会出现高磷血症等并发症，且患者由于疾病的原因，钙流失较正常人更多，这就需要饮食上的高钙低磷。可让人为难的是，含钙高的食品往往含磷也高，比如牛奶，所以高钙低磷饮食的重点又以强调低磷为主，并通过其他有效途径增加钙摄入量。
6、低嘌呤饮食：大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是患有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重病情。
7、补充维生素：摄入充足的维生素和微量元素，维生素B、维生素C和锌、钙、铁等可对肾脏起保护作用。
8、适当高纤维素饮食：摄入高纤维素有利于保持大便通畅，排泄毒素，维持人体代谢平衡，建议患者适当多吃粗粮以及某些水果、蔬菜等。