芝麻馅可以做什么食物

如题所述

材料
(1)糯米粉75克(1)无麸质中粉*75克(1)盐之花少许(1)水90CC(2)**蜜红豆200克(2)无糖黑芝麻酱2大匙(3)生椰子油适量(3)熟黑芝麻适量
做法
step11
将材料(1)混合在一起成米团状☆。材料(2)也混合均匀,分成8等份的馅料,备用。
step22
将米团分成8等份,各别用手慢慢捏成一张米皮状,再把馅料放在中间。
step33
将边缘的米皮往中心点捏合,包好馅料成为馅饼。
step44
平底锅以热锅法*加热后,倒入1公分的生椰子油,再将捏好的馅饼收口处向下摆入锅子里,盖上锅盖,转最外圈的微火慢煎至香气溢出。
step55
开盖将馅饼翻面,再盖回锅盖,煎约1分钟后开盖,见两面金黄即完成。
step66
**蜜红豆的做法即是使用事先蒸熟的红豆,再加上冬日或夏日版甜汤头*,慢火熬煮至收汁即完成,使用份量适个人喜爱的甜度来决定。一次使用不完的部份可以分装后冷冻保存
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