编制是肯定分的。但合同制也是肯定的，早就都是合同制了。
业务员的话肯定是代理制，签的是委托代理合同。所以严格从法律意义上说，业务员不属于保险公司的正式员工。
如果是内部员工，那既有合同制的也有劳务派遣制的，前者就是所谓“正式工”，后者就是所谓“合同工”。不过据我所知的话，在地方分支机构，“合同工”其实比较少，因为分支机构的正式员工（或者说，“内勤”）名额比较少，用不着通过劳务派遣的形式来补充用人。所以“合同工”其实比较少的。
不管是什么编制，正式工，合同工，还是业务员，那都是要签合同的。业务员是签委托代理合同，合同工是和劳务派遣公司签劳务派遣合同，正式工也要和保险公司签订劳动合同。不管是哪种合同，都是可以依法解除的。不要以为如今在国企的所谓“在编员工”就是铁饭碗，就不用签合同，那是误解。如今大概只有行政编制（就是公务员）和事业编制的不用签合同，企业编制的都要签。