第1个回答 2019-07-28
根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
第2个回答 2019-09-27
紫皮洋葱对我们的身体健康比较好，能够抗菌，抗癌，抗炎症等。其实白皮洋葱也不差，白皮洋葱是非常有营养的，富含胡萝卜素，维生素c等。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-07-27
紫皮洋葱营养确实比白皮洋葱营养成分更高，这是有科学根据的。
再看看别人怎么说的。
第4个回答 2021-02-23
紫皮洋葱和白皮洋葱到底有什么不同？它们的营养价值谁更高呢？