白酒gbt10781.1优级是指传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒。这种白酒是以粮谷为原料生产，未添加任何食用香精和食用酒精，酒体的呈香、呈味物质都是天然发酵所得，品质在同类型酒中都是比较高的存在，要比一级、二级要好喝的多。
白酒gbt10781.1优级与一级的区别
白酒gbt10781.1优级与一级的区别在于口感、度数，以及微量元素这三个方面，详细区别如下：
1、口感
白酒gbt10781.1（优级）白酒的口感要相对更醇厚，酒体透亮，香气也更浓郁，比起一级白酒还会存在明显的挂杯，喝起来会更有滋味，对于喜欢口感丰富的人群，优级酒会更加合适。
2、度数
白酒gbt10781.1（优级）白酒的度数要比一级白酒更高，一般在40度以上，反观一级白酒的度数有不少在40度以下。
3、微量元素
白酒gbt10781.1（优级）白酒的微量元素会被一级白酒更丰富，特别是总酸、总酯这些能影响口感的元素，这也是优级酒比一级酒好喝的原因。
白酒gbt10781.1优级怎么样
白酒GBT10781.1优级非常不错，该品级是国标的最高等级，这种状态生产的浓香型白酒具有质量上乘、香气纯正、口感丰富等特点，往往是人们手里的佳酿。