中国十大残忍菜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

10. 醉虾：这种菜品将活虾放入酒中，让虾在醉意中死去。食用者既能品尝到虾的鲜美，又能感受到酒的香醇，一举两得。不过，这种做法的残忍程度也是不容忽视的。
9. 风干鸡：这是一道藏菜，制作过程中需要一定的技巧和速度。鸡肉在未放血杀死的情况下被拔毛、去内脏，然后挂起来风干。整个过程中，鸡都是活着的，其情景令人叹为观止。
8. 龙须凤爪：这是一道非常考究的菜品，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体的烹饪方法并不为人所知。
7. 活叫驴：与普通的驴肉不同，活叫驴是在驴还活着的时候从驴身上割下肉来。听着后堂的驴叫声，前厅的食客们却若无其事地享用着驴肉，这种场景确实让人唏嘘。
6. 烤鸭掌：这道菜将活鸭放在微热的铁板上，鸭子在热铁板上走来走去，最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着。这种做法的残忍程度可见一斑。
5. 铁板甲鱼：这道菜将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中慢火煨煮。甲鱼在受热后会喝下调料，渐渐地，甲鱼肉中也有了调料的味道。这种烹饪方式让人不禁感叹其残忍。
4. 浇驴肉：这道菜同样是与驴有关的菜品。活驴被固定好，旁边有烧沸的老汤。食客指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉，然后用沸汤浇熟，再割下来装盘上桌。
3. 三吱儿：这道菜以刚出生的小老鼠为食材，食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会发出一声“吱儿”，当老鼠被放入调料中时，又会发出一声“吱儿”，最后当老鼠被放入口中时，会发出第三声“吱儿”。这道菜需要食客有很大的勇气才能品尝。
2. 猴头：这道菜并非食用菌猴头，而是真正的猴脑。猴子被固定在一个中间有洞的方桌上，食客们围绕桌子而坐。猴子的头顶从小洞中伸出，被金属箍住，然后用小锤轻轻敲打，头盖骨应声而落，猴脑暴露在食客们面前。
1. 人参果：这道菜的残忍程度令人发指。选每月十五日出生的男婴，三天以内的新生儿，用密法养育至100天，然后用13味天阴药材煮汤沐浴三天，内服外洗，最后上锅清蒸可食。这道菜被称为人参果，是滋阴养颜的食补方子，但其残忍程度令人不寒而栗。