88问答网
所有问题
固液法白酒存放10年酒劲还是很大
如题所述
举报该问题
推荐答案 2022-12-24
固液法白酒适合短期内存放,长期不建议。白酒会随着时间的推移 与空气接触发生氧化反应,酒中微量成分会产生变化,由于酒体的不同,会导致酒中的酸酯平衡被打破,从而会影响酒的口感。
而且固液法白酒中可能会含有一些添加剂,时间久了 会变质,跟日常食品添加剂一样
固液法白酒存放几年好不好
固液法白酒不适合长期储存,固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒,不适合长期储存,最好在5年内喝完,长时间储存,风味会消散,味道会变淡。
固液法白酒是指以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
上世纪90年代末,白酒勾兑技术被许可,这样白酒行业的量所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。虽说酒精酒无论是酒质还是健康度来说,都是比不上纯粮酒的,但是它的生产是合法的!当然,合法的是用食用酒精生产的酒精酒而并非是工业酒精所生产出来的白酒。
但固液法白酒不适合长期存放,时间过久里面的香味物质分解口感会变淡。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/BS1VBSKKBcBSMVKSVg.html
其他回答
第1个回答 2022-12-17
成为第1位粉丝
纯粮酒不会大。因为酒存的越久越好的前提就是,它是纯粮酒,它的香气是天然的粮食发酵出来,而不是香精添加,这样酒才能越存越香。真正放了十几年的老酒喝了不容易上头,原因就是杂醇油少,杂醇油是导致上头的主要原因。白酒的陈化,会使一些易挥发性、刺激性的物质挥发掉,例如甲醛、杂醇油之类的。陈化之后的白酒会变得柔和、醇厚、香气更凝固。好酒就是这样的,如琥珀般晶莹剔透。喝一口,层次感明显,入口即化,回味无穷,口留余香持久。
第2个回答 2022-12-16
固液法生产的白酒属于勾兑白酒,放10年酒劲还是很大,可能酒的度数比较高,密封比较好的缘故,本人不建议喝固液法生产的白酒。
第3个回答 2022-12-24
固液法生产的白酒属于勾兑白酒,放10年酒劲还是很大,可能酒的度数比较高,密封比较好的缘故,本人不建议喝固液法生产的白酒。
第4个回答 2022-12-24
古液罚白酒越放年头越多,酒劲越大。因为陈年老酒。
相似回答
固液法白酒
能不能喝?固液法白酒适合长期
保存
吗
答:
固液法白酒适合长期保存吗固液法白酒不适合长期保存
。因为固液法白酒是通过粮食酒和食用酒精勾兑而得,其酒质会随着时间的推移,其中的白酒与空气接触后会产生一定的氧化反应,导致白酒中的微量成分发生变化,而且因为其酒体的特殊性,也会造成白酒中的酸酯平衡被打破,其中的香味物质也会被逐渐分解,影响其...
固液法白酒
52度,放了6年了,还能喝吗?
答:
根据状态 52度
白酒存放
6年时间,只要其瓶口密封完整,打开后没有异味,一般情况下是可以继续喝的,52度白酒本身的酒精浓度就很高,没有明确的保质时期,需要根据自己的喜好来进行储藏。”
白酒
能放多长时间
答:
而清香型和米香型的微量成分较少,酒体比较纯净,香型清淡,所以不太适合长期存放,一般5-
10年
左右就可以了。 3、优先选择高度酒。网上有一种说法是,只有高度酒才能存放,低度酒不能存放,其实不准确。应该是高度酒更适合长期存放(50度以上),大约5-25年左右。低度酒也可以存放,大约5-10年左右。低度
酒存放
时间太长,...
固液法白酒
的香味和后劲如何?
答:
固液法白酒
作为一种新型
的白酒
品种,其饮用安全性得到了认可。它由固态法白酒和液态法白酒经过精心勾调而成,融合了两者的特性。虽然固液法白酒在香味和后劲上可能不如纯固态法白酒丰富,但并不意味着它不能饮用,反而提供了一种独特的口感体验。固态法白酒的生产过程包括蒸煮、糖化、发酵和蒸馏,主要原料...
现在生产
的白酒
是否有保质期?最多能
存放
多久?
答:
如果是液态法或者
固液法
的低度酒,超过
10年
就基本失去饮用的价值。因为
白酒
具有挥发性。二是
储存
环境,温度0-20度为宜,相对湿度在70%左右为宜,容器封口要严,防止漏酒和“跑度数”。确实没有保质期,确切的说,白酒没有国家规定的保质期。国家质检总局和国家标准委规定,从2006
年10
月1号起,10以上...
固液法白酒
值得收藏吗?
答:
固液法白酒
有好喝的吗 固液法白酒因为在制作时会往白酒中添加食用酒精,以及食用香精调味的缘故,口感方面可能比起一些平价纯粮酒好很多,毕竟香精的味道五花八门,而且更能打动人们的味蕾,所以从喝酒口感来说,固液法白酒初次饮用的口感还是不错的,但上头感也明显,喝多了容易头痛。
什么
白酒
适合长期
储存
?
答:
常见
的白酒
有3种,一种是食用酒精勾兑的白酒(液态法白酒),一种是纯粮食酒(固态法白酒),还有一种是酒精酒和粮食酒勾调的酒(
固液法白酒
)。买白酒时,不要只看牌子和价格,最应该看看是不是纯粮食酒,只有纯粮食酒才有长期存放的意义。其他两种
酒存放
时间久了,反而酒味变淡,口感越来越差。
固液法白酒
对人体有危害吗?固液法白酒有
保存
价值吗
答:
纯粮酒的危害性更小一些。
固液法白酒
有
保存
价值吗固液法白酒不具备保存价值。固液法白酒中的呈现物质很少,大部分是由添加剂提供香味,这样的酒在长期存储中,酒精会慢慢地挥发,口感上会变得寡淡,而且在挥发到一定程度后,里面的添加剂会变质,这样的酒就更没有收藏价值可言。
大家正在搜