不可以
桃胶中杂质较多,泡发涨开后要多次清洗的,最好还是经过高温煮制,因为桃胶原本在野外露天的环境的,可能粘上许多灰尘细菌等等的。
扩展资料
由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同,天然桃胶性状大小不等,有的混有杂质,假桃胶颗粒大小相等,没有杂质,没有淡淡的清香,大家注意鉴别。
桃树枝干部位出现肿胀,然后流出淡红色黄色透明树脂,尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥,胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状,粘附于枝干表皮。雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体,因为暴雨使桃树吸收大量水分,把体内胶质稀释后,第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶,此种胶质营养成分含量低。
参考资料
桃胶是不可以泡发后直接食用的。
煮之前泡发,这样里面的杂质会比较好清洗掉,而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积,煮起来才会容易出胶。
拓展资料:
桃胶食用注意事项:
1、吃多少泡多少。不宜泡多浪费;
2、桃胶一次不要吃太多,尤其寒凉的胃要少吃;
3、孕妇忌食。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
参考资料:百度百科-桃胶
谢谢
泡完不经过烹调也可以吃是吧?
还有如果不泡能吃么 含着吃。。