如何做蛋炒饭

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第1个回答 2020-11-07

黄金蛋炒饭

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怎么做蛋炒饭简单又好吃?答：一般蛋炒饭分为两种：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的，还有一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒的。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开，还要裹着蛋”，颜色很好看，但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。想吃那种蛋炒饭，还是那句话，你开心就好。米饭要快速...

蛋炒饭具体怎么做答：如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。（当然，这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）饭完全炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。所以最后关了火再放进去，...

蛋炒饭的做法简单步骤答：大家好~今天给大家带来三种简单好做的蛋炒饭方法及步骤,快快学起来,给你女(男)朋友做吧。方法一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会...

怎么做蛋炒饭?答：1、将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒...

蛋炒饭怎么炒?答：做法 1、烤肠切成丁备用；2、锅内放入适量的食用油，开中火；3、放入米饭炒热，加入盐、烤肠丁继续炒；4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。二、什锦蛋炒饭 材料主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱（白皮）50克，调料...

蛋炒饭需不需要放盐答：锅内油烧热，倒入鸡蛋液，如下图所示。3、将鸡蛋煎制凝固，如下图所示。4、用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。5、将米饭倒入锅中炒热，如下图所示。6、将鸡蛋倒入锅中，如下图所示。7、放入食盐和味精，如下图所示。8、放入葱花翻炒均匀，如下图所示。9、然后出锅装盘，这样蛋炒饭就已经完成了。

蛋炒饭(技巧版)的做法步骤图,怎么做好吃答：“锅里放油，油不要太少，否则鸡蛋炒不香。”蛋炒饭（技巧版）的做法步骤2 “待油温稍微高一点，左手一边倒入蛋液，右手一边持锅铲快速搅动，使鸡蛋快速分散，成为鸡蛋碎，呈现絮状。”真的有很碎啊，不用我另外把铲子当刀使了。蛋炒饭（技巧版）的做法步骤3 “鸡蛋呈浅黄色时，说明火候还不够...

如何做一份蛋炒饭怎么做蛋炒饭答：1、锅中烧热，倒入食用油。倒入搅拌好的蛋液，翻炒均匀。2、另起锅，倒入油。倒入适量洋葱，胡萝卜，香肠，青椒，红椒。3、锅中加入料酒，米饭。倒入炒好的鸡蛋，放盐，大火翻炒一分钟出锅即可。4、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料...

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