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下面是我们超级市场店长的职责及每日作业流程
超级市场店长的职责及每日作业流程
一、超级市场店长的职责
●了解超级市场店铺的经营理念
●完成总公司下达的各项指标
●制定店铺的经营计划
●督促各部门服务人员贯彻执行经营计划
●组织员工进行教育培训
●监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容
●监督检查店铺的财务管理
●监督人事部门的职员管理以及业绩考核
●执行总公司下达的促销活动与促销计划
●了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例
●监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生
●负责处理顾客的投诉与抱怨
●处理日常经营中出现的例外事件
●参加一些公益活动，成为店铺的代言人
●执行总公司下达的商品价格调整
二、超级市场店长每日的作业流程
大多数超级市场的营业时间为9：00—21：00。其中有两个大的营业高峰，即10：00—12：00，17：00—20：00。中午12：00一14：00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：00—18：00，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：
A、8：00-9：00
1、例会（每星期一次）：总结和布置工作
2、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。
3、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。
4、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。
B、9：00-10：00
1、店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。
2、各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。
C、10：00-11：00
1、营业问题点追踪：（1）前一营业日，为实现销售计划的原因分析以及改进措施。（2）分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。
2、大类商品及各品牌商品销售状况的跟踪分析：包括生产企业没有及时供货的确认；重点品牌、重点商品、季节商品、热销商品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。
D、11：00-12：30
1、库存状况确认：即仓库、冷藏库、冷冻库库存商品种类确认。
2、营业高峰情况掌握：（1）各商品部门销售情况及促销进展状况；（2）后场人员调度支援收银、促销活动；（3）服务台加强促销活动的广播宣传。
E、12：30-13：30
午餐
F、13：00-15：30
1、了解竞争对手的有关状况：（1）竞争对手正在进行的促销活动；（2）竞争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖场整洁程度、服务人员的仪容等。
2、部门会议：各部门协商有关事项、如何实现今天的销售计划。
3、职员培训：新聘职员的在岗训练、定期在职培训、节假日销售或促销活动训练。
4、工作日志及各种计划、报告的撰写准备工作：包括职员出勤状况、职工投诉与抱怨情况、针对竞争店促销活动的具体措施、本周本月的营业计划、营业会议的时间安排。
G、15：30-16：30
1、时段、部门营业额确认：包括销售目标的完成情况、各商品部的销售情况、销售高峰的营业指标。
2、巡视卖场及其他部门：包括卖场的清洁状况、商品陈列情况、理货员补货情况、售点促销情况。
H、16：30-18：30
营业高峰情况掌握：（1）工作人员交接班的情况；（2）货架上商品的种类及数量；（3）收银台顾客付款结算情况；（4）服务台的促销广播情况；（5）卖场的环境；
I、18：30以后
指示副店长代理：交代这一时段营业中应注意的事项、交代关店事宜。
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