第1个回答 2019-01-23
黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。鲜黄瓜中，还含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇。此外，黄瓜藤尚有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。黄瓜可生吃、凉拌、炒食、腌渍和酱制。 黄瓜藤100g水煎，加鸡蛋汁服，治糖尿病合并高血压。
第2个回答 2019-01-23
常吃黄瓜的好处
黄瓜细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。
黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。
黄瓜头部多苦味，苦味成分为葫芦素C，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用，毒性较低。近年来，人们又发现，黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低胆固醇及降压作用，而无不良反应。
黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都颇为有效。
中医学认为，黄瓜性味甘寒，有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。
黄瓜多凉拌生吃，要注意卫生。其性凉，凡脾胃虚寒及腹痛吐泻者不宜食。
第3个回答 2019-01-23
1。抗衰老
黄瓜中含有维生素E，可起到抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很高的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜做的面膜就是这个道理。
2。降血糖
黄瓜中含有葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人可以以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不升高，甚至会降低。
3。减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。减肥稳稳的！
带刺、挂白霜的黄瓜是新摘的鲜瓜；瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜；条直、粗细均匀的瓜肉质好。瓜条肚大、尖头、细脖的畸形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的瓜；黄色或近似绿色的瓜为老瓜；瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间较长的瓜。
茄子的功效与作用
1、抗衰老
茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有降低胆固醇，预防高血压、冠心病等作用，也有促进伤口愈合等作用。
3、清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤
第4个回答 2019-01-23
当卷须接触到支柱等物时，由于刺激作用，使另一侧的细胞伸长，结果卷须缠绕到支柱上。卷须对刺激物的反应，以它伸长到1／3时最为敏感。可以想象在黄瓜处于野生状态的条件下，利用卷须的攀缘作用，使细长的蔓生茎叶能够伸向空间，使其在种间竞争中能占有一定的优势，并得以生存和兴旺。但是自从黄瓜由野生状态进入人工栽培条件后，通过支架和绑蔓，卷须已经失去它应有的作用，变为无用器官。但作为一个器官仍然存在于植株上，几乎节节都会发生。尤其是与雌花同一节位上的卷须、它的发生早于雌花，且大于雌花2倍～3倍，与雄花有强烈竞争养分的矛盾。因此，及早的去须，利于幼小子房细胞数量的增多。细胞数量多，子房就大，就可以结大瓜。