第1个回答 2018-01-07
材
主料
鸡蛋
60g
粉丝
40g
苞菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
步骤
1.粉丝放在热水里泡软沥干水备用
2.苞菜切丝，粗丝随意了，鲜红椒切圈圈，葱切小段
3.鸡蛋打散，加少许盐，铁板(我用的就是平时煎牛排的铁板)加热放少许油(最好用油刷瓶，表面刷一层薄油最好)，鸡蛋液浇上去摊成蛋皮，关火
4.另起炒锅，放适量油加热，放苞菜丝下去炒至五分熟的时候，放粉丝一起翻炒
5.然后放鲜红椒、盐、酱油继续翻炒，撒葱花和少许胡椒粉出锅。
第2个回答 2020-05-23
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