第2个回答 2018-09-14
芹菜可以让我们的身体的消化功能，得到改善，还能够预防疾病，让我们瘦得健康，因为它含有丰富的蛋白质。常见的两种芹菜做法是减肥者常做的，不难，学学吧。
1、芹菜炒百合
材料：200克芹菜，130克百合，适量油盐酱醋。
做法：先把芹菜拣好，洗干净，切成段。再把百合，拆散洗净，放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。接着把芹菜，放到油锅中，快速地翻炒。放入百合，再炒一番，即可食用。美味的芹菜炒百合，有效瘦身。
2、芹菜炒肉丝
材料：芹菜，猪肉，调味料各适量。
做法：先把芹菜，清洗干净，切成一小段一小段。猪肉，最好是瘦猪肉，这样肉质鲜美，油脂不多，吃起来更加可口。把猪肉，切成一丝丝的样子。热锅下油，放入猪肉丝，大火翻炒，加入芹菜，大火再翻炒，即可。美味的芹菜炒肉丝，健康营养，有助瘦身减肥。
减肥过程中不用节食不用运动，纤道瘦身教大家只要正确的吃就能健康的瘦。
第3个回答 2022-02-12
芹菜减肥吃法
主料：西芹50克，胡萝卜50克，蜂蜜15克
辅料：矿泉水一杯
步骤1、打这种汁最好用西芹，肉厚汁多，本地细芹菜的药味又重一点，而且渣会比较多。胡萝卜只用到半根就够了。
步骤2、西芹和胡萝卜都切1厘米左右的小丁备用，橙色和淡绿的颜色非常搭，也很好看。
步骤3、把西芹丁和胡萝卜放进摩飞随身果汁杯中，加入一杯水，又加入一勺蜂蜜。
步骤4、盖上盖子，按下开关
步骤5、再把杯子倒转，搅拌40秒钟，会自动停止。
步骤6、一杯胡萝卜芹菜汁就打好了，可以喝了。
一杯营养丰富，颜色好看，还能清肠减肥的蔬菜汁打好了，可以随时随地喝上一杯，西芹生吃一点问题都没有哦。
营养价值：
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。本回答被网友采纳
第4个回答 2018-07-25
芹菜无论生吃还是熟吃都减肥。这是因为芹菜含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便，把有害于人体的物质甚至是致癌成分排出体外，是美容和减肥的圣品。
另附芹菜的其他作用：
芹菜可炒食，可生食，生食之前最好开水烫一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。
芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。
芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。
芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等，具有很好的防癌作用。如酞酸和聚乙炔能使致癌物质失去活性，消除烟雾的毒性；香豆素能阻断致癌物合成，是正常细胞免受致癌物的侵害；D-柠烯能抑制亚硝酸类致癌物诱变成胃癌。
有人不喜欢吃芹菜。其独特的芳香来自于芹菜甙等成分，具有缓解食欲不振和头痛的作用。
芹菜还含有一种叫做蛋氨酸的含硫氨基酸，经常使用能活化肝脏的功能。
芹菜汁有降血糖作用，对防治痛风有较好效果。
芹菜所含芹菜苷、佛手苷内脂、挥发油等，醒脾健胃、增食欲，并有利尿作用。
芹菜叶子部分比茎含有的营养素多，不要扔掉。可切碎放入炒饭和汤中，也可以炒、凉拌、油炸等，食用方便。炒着吃更能提高胡萝卜素的吸收率。
除了食用，芹菜叶子还具有别的用途。由于其含有适量的水分和浓郁的芳香，最适合用于保存切过的奶酪。把奶酪和芹菜放入到密封容器中，放进冰箱保存，这样奶酪的切口部位就不会变味，仍能保持鲜美。
芹菜适宜高血压、高血脂、血管硬化、心脏病、糖尿病和癌症等患者食用；适宜头痛头晕、小便不利、尿血、淋痛、乳糜尿、贫血及女性绝经期（更年期）综合征等患者食用。
芹菜有降血压作用，故血虚病人忌食。