马上端午节就要到了,端午节上面有哪些美食呢?可以你会说粽子,粽子是端午节必备的美食,很多地方都有吃粽子的习俗。粽子吃多了会怎么样呢?关于粽子不能多吃这个话题,还是有必要探讨下的。
由于粽子平时比较少吃,有些人在过节期间就会吃好呢多,造成身体不适。但是,粽子吃多了会怎样呢?端午节吃粽子要讲究什么呢?让我们一起来看看吧。
一、粽子吃多了会带来什么后果
粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。从馅料看,北方有包小枣的甜枣棕;南方则有鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,种类比较丰富,可选择行比较多。
粽子是一种用糯米制成的高热量、高脂肪的食物,它主要是由糯米制成,所以粘性大,老人和儿童如果吃太多,那么很容易引起消化不良。
对胃不好的人不要多吃,最好不吃。因为你的肠胃本来就不好,再加上糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
二、关于健康吃粽子的说法
1.搭配热茶水
一杯清香的热茶能解暑、消食,同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限,但一定要是热茶,因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化,最后产生腹胀的感觉。
2.搭配山楂、陈皮一起
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方,因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果。
3.搭配白萝卜
白萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
此外,大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃,这样糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
三、有哪些人不宜多吃粽子
1、心血管疾病患者
肉粽子含脂肪多,属于油腻食品,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、老人和儿童
由于粽子黏性较大,老人和儿童吃得多了,很容易造成消化不良,因此会产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等一些症状。
3、胃肠道病患者
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
4、糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖搅拌,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒症状。
端午节遇到热气腾腾的糯米粽子,真是难以抗拒。粽子虽然美味,但也要适可而止。
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