如题所述
盐的主要成分为氯化纳。因盐的来源不同,夹杂的物质也有所差异,常含有氯化镁、氯化钾、氯化钡、碳酸镁、硫酸钙及碘质等。盐是烹调菜肴不可缺少的调味品,不仅可增加食物咸味以促进食欲,而且正常人每天摄入5~10克盐为调节生理功能所必需。