沙棘属于胡颓子科植物，是一种落叶性灌木，主要生长于中国的高寒地区。沙棘一般高度在1.5m左右，最高能够长到18m以上。它能防风固沙，保持水土，改良土壤。其果实、叶片、和沙棘油具有药用价值、食疗价值和美容价值。
沙棘类型沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。
沙棘在我国的分布十分广泛，在西北、西南以及北部的部分地区都有发现。它本身有着极强的适应能力，对土壤的要求不高，只要不是过于粘重的土壤都能生长。
我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。沙棘属性沙棘属于胡颓子科植物，主要生长于中国的高寒地区、青藏高原、喜玛拉雅山和西伯利亚，沙棘是野生植物，主要生长在2000公尺以上的高山及环境严苛的沙漠地带。
沙棘是阳性树种，喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。对温度要求不很严格，极端最低温度可达50℃，极端最高温度可达50℃，年日照时数1500~3300小时。
沙棘长什么样子沙棘是一种灌木，高度在1.5，m左右，最高能够长到18m以上。它的嫩枝呈褐绿色，具有白色的绒毛或鳞片，老枝则呈灰褐色，表面非常粗糙。它的叶片呈纸质，长度在3-8cm之间，宽度在0.4-1cm之间。沙棘形状沙棘的枝是灰色的，有刺，叶为线状披针形，下部被银色鳞片，先花后叶，雌雄同株，花极小，黄色，果呈椭园形，橙黄色，着生于小枝叶胶。沙棘叶子是什么样的沙棘的单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色。沙棘颜色沙棘由绿色茎躯干，枝呈灰色或褐色，果实圆球形，橙黄色或桔红色。
沙棘作用与价值1、沙棘具有药用价值、食疗价值、美容价值、生态绿化价值等。
2、沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用。
3、沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
4、沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
5、沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用。
6、沙棘的灌丛茂密，根系发达，形成地上一把伞，地面一条毯，地下一张网。在一些陡险坡面上，沙棘利用其串根萌蘖的特性，可将这些人不可及的地段绿化。
7、沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境，而且由于它的固氮能力很强，能够为其他植物的生长提供养分，创造适宜生存的环境，是优良的先锋树种和混交树种；是防风固沙，保持水土，改良土壤的优良树种。
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