常见榴莲区别与口感

Question

如题所述

Answer 1

常见榴莲区别与口感

1.甲仑

产地:泰国。

形态:比金枕小，肉少。

果肉:淡黄色。

口感:口感:味道香甜软糯，口感浓郁，成熟期只有两三个月。

2.黑刺

产地:马来西亚。

形态:个头中等，肉厚巨大。

果肉:澄黄色。

口感:口感:果肉为奶油状，口感绵密，甜度高，价格也很贵。

3.青尼

产地:泰国。

形态:多为梨形，底部较平整。

果肉:深黄近杏黄色。

口感: 味道香甜软糯，后劲会带有苦香。

4.于尧

产地: 越南。

形态:偏圆锥形。

果肉:黄色。

口感: 在不同的成熟阶段有不同的口感体验，核大，出肉率不稳定。

5.红肉

产地:马来西亚。

形态:个头小。

果肉:红色。

口感:甜度高，核小肉厚，有浓郁的草药味道。

6.托曼尼

产地:泰国。

形态:个小核大，尾部突出。

果肉:金黄色。

口感: 鲜甜软糯，绵密感强，层级丰富，是最接近马来西亚猫山王的口感。

7.苏丹王

产地:马来西亚。

形态:个头大，果核巨大。

果肉:淡黄色。

口感:口感:不会太浓烈，口感适中，味道清甜，不容易腻口，常用于蛋糕甜品。

8.金枕

产地:泰国。

形态:肉厚核小。

果肉:淡黄色。

口感:果肉多、水分多甜味适中，适合榴莲入门者。

9.猫山王

产地:马来西亚。

形态:果小、果壳青绿。

果肉:姜黄色。

口感: 味道浓郁厚重，没有纤维感。