1、父母见面协商
主要是订下黄历和男方的聘礼多少，视双方经济条件而定。所收礼金按女方经济条件情况返还，如果女方条件不错，就直接收下全部礼金并购置一辆轿车给男方。
2、选日子
一般在温州都是要把男女双方的生辰八字拿到周易专家那里，专家会给你几个排列组合让你们自己选。建议订婚时期稍微选迟一点，因为很多东西要准备不然会很匆忙，结婚日期可以跟订婚日期近一点，不会让这个累的期限拖太长。然后订婚日期不一定要在周末或者节假日，但是结婚日期较好是周末或者节假日。
3、定下订婚酒席和结婚酒席
在温州一般订婚酒和结婚酒都是男女双方合办的，所以桌数至少在20桌以上吧。因此，订婚酒要提早3个月定，结婚酒要提早一年定，才有可能给你选到大家都满意的酒店。
4、添置两人订婚所需物品
男方给女方：
(1)金饰一套：包括耳环，手镯，(脚链)，项链，对戒一对，钻戒一枚。
(2)喜糖：包括糖金杏一对。(糖金杏是将白糖染成红色，煎成浓汁，然后用模具压出石榴形状，冷却后即成。这是温州订婚仪式上的特色哟，在别的地方你可看不到)温州喜糖分大小，所有女方所需要的喜糖全部男方负责包括喜糖内的红包。
(3)手表：过去为对表，现在鉴于各种电子产品都有手表的功能，只买一只给女方也很多。
(4)以现金代替鸡鸭鱼肉等六样。
如果购买，“六样”为：两条鲫鱼板儿、两刀三层肉、一头黄草鸡儿、一对小猪肚儿、五斤龙眼、十斤花蚶。
现在流行的“六样”有：中华香烟两条、白酒一对(五粮液或者五粮神)、桂圆和荔枝各一包。
女方给男方：
(1)男方结婚订婚时所穿的西装一套，衬衫两件，领带两条，鞋子两双(休闲跟皮鞋各一双)休闲装两套，袜子一打，金器：手链和项链各一条。
(2)碗碟一套：有88件98件108件可以选择，视情况购买。现在温州的店主要集中在解放路、飞霞北路。建议多跑几家，多比较，不然各方开价差别不小。送碗也得挑个日子，温州人有“稳当”一说，“稳”谐音温州话的“碗”。
(3)女方的“六样”分别是：柑橘、糕点、枣子、花生、桂圆、莲子。
再把男方送的糖金杏回送一只给男方，橘子未成熟时可石榴替代，石榴多子，同样寓意早生贵子。
5、拍订婚照
订婚照按自身需要来定，温州的订婚分大订和小订，大订指的是宴请结婚会到场的所有亲朋好友，而小订指的是订婚只宴请至亲参加。
大订可能会需要一些订婚照进行现场布置，而小订没有太多要求。
6、订婚日
双方父母加上至亲朋好友一起于某酒店设宴订婚。
下午男方驱车盛装至女方家中迎接女方及其父母。到酒店后给双方父母敬茶，向亲朋好友敬酒以见证你们的爱情。
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