中国河豚之乡在哪里

如题所述

在中国长江的下游,中国的江苏省扬中市,因为吃河豚,被誉为“中国河豚美食之乡”。
扬中人吃河豚已经有千年的历史,以往每到烟花三月,是河豚最肥美的时节,扬中大街小巷的饭店就会端上独家秘制的河豚鱼,招待无数慕名而来的食客。河豚并非一生下来就含有致死的剧毒,这种毒素的来源,除了主要出自其身上的细菌种类外,还与其食用大量特殊的海藻有关,河豚食用完藻类后,它会在体内逐步转化为毒素。
河豚毒素是自然界非蛋白质小分子天然毒素中毒力最强烈的神经毒素之一,毒力比氰化钠强1250倍。
河豚的筋肉、皮、卵巢、肠和肝均有剧毒,一条中等的河豚体内的毒素足可毒死30多人。
在日本,丰臣秀吉时期,全国的武士在北九州集合出征,许多武士因吃河豚而丧命,“出师未捷身先死”。丰臣秀吉因此而大怒,下令禁止武士吃河豚。
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