何为HLB值,它在乳化剂的应用过程中起什么作用

如题所述

1949年由
w.c.griffin
率先提出hlb值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。在hlb中h"hydrophile"
表示亲水性,l为"lipophilic"表示亲油性,b是"balance"表示平衡的意思。
表面活性剂的亲油或亲水程度可以用hlb值的大小判别,hlb值越大代表亲水性越强,hlb值越小代表亲油性越强,一般而言hlb值从1
~
40之间。hlb在实际应用中有重要参考价值。亲油性表面活性剂hlb较低,亲水性表面活性剂hlb较高。亲水亲油转折点hlb为10。hlb小于10为亲油性,大于10为亲水性。
hlb值(hydrophile-lipophile
balance
number)称亲水疏水平衡值,也称水油度。它既与表面活性剂的亲水亲油性有关,又与表面活性剂的表面(界面)张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有关,还与表面活性剂的应用性能有关。
亲水亲油平衡值(
hlb
值)是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值。1949

griffin
提出了
hlb
值的概念。将非离子表面活性剂的
hlb
值的范围定为
0

20
,将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的
hlb
值定为
0
,将亲水性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的
hlb
值定为
20
,其他的表面活性剂的
hlb
值则介于
0

20
之间。hlb
值越大,其亲水性越强,
hlb
值越小,其亲油性越强。随着新型表面活性剂的不断问世,已有亲水性更强的品种应用于实际,如月桂醇硫酸钠的
hlb
值为
40。
hlb=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性
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第1个回答  2020-01-05
HLB值(Hydrophile-Lipophile
Balance
Number)称亲水疏水平衡值,也称水油度。1949年由
W.C.Griffin
率先提出HLB值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。在HLB中H"Hydrophile"
表示亲水性,L为"Lipophilic"表示亲油性
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