众所周知,年糕是一种由糯米做成的常见食物,软糯美味,制作简单,只需要简单的烹饪技巧就可以做出好吃的年糕。那么,年糕做法都有哪些呢?到底怎么做才比较好吃呢?相信看完这个回答,你将会得到答案。吃货快看过来!01、烤年糕
烧烤作为一种活跃在人群中的美食,尤其是在夏季,非常受大家欢迎。烧烤时,除了吃肉类等,偶尔尝试下将年糕烧烤也是不错的选择,既解决了饱腹感的问题,又能缓解肉吃太多的油腻。首先将年糕切片后摆放在提前准备好的烤盘上(烤盘要提前铺好锡纸),然后将烧烤料用刷子均匀刷在年糕表面,最后把烤盘放进烤箱用180度的高温加热八分钟左右就好啦!
糖年糕,顾名思义,就是甜食做法的年糕。这道美食的做法也非常简便,首先只需要把切好片的年糕放入锅内用水烧开,然后捞出放在碗内,准备另一只干净的碗,里面加入适量白糖,喜欢吃红糖的朋友也可以将白糖替换成红糖。吃的时候,只需要用筷子夹起年糕放入另一个碗内沾糖就好了,年糕的软糯搭配上糖的甜蜜,令人回味无穷~
炒年糕可以算是年糕一种比较常见的做法,在早餐店、酒店等都能见到菜单上有他的身影。炒年糕的做法也比你想象中的要简单很多哦~首先需要准备好年糕作为主料,生抽,盐,油,香葱为调料,喜欢吃辣的朋友也可以视情况准备适量辣椒。将片好的年糕下入有热油的锅内,然后依次下次生抽,盐,香葱等调料,翻拌均匀即可出锅~制作时尽量使用大火,这样炒出来的年糕会更加香。
那么以上就是我要和大家分享的年糕的做法啦~喜欢吃年糕的朋友,心动不如行动,快去试试看吧!