绿色养生之道，食疗是其中重要的一环。此图书目录涵盖基础知识与实际应用，旨在帮助读者了解和实践健康饮食疗法。
基础知识篇，首先从食疗的概念出发，探讨其基本原理和特性（1）。接着深入解析食物的"四气"（3），即寒、热、温、凉，以及食物的"五味"（4），这在食疗方的选择中起着关键作用。然后，按照食物形态分类，介绍各类食疗方的运用（5）。
养生保健篇，针对不同需求，提供全方位的食疗方案。养颜美容（7）、瘦身减肥（12）至增强免疫力（41），每一类都包含了针对特定目标的食疗建议。强壮筋骨（44）和排毒解毒（48）也列入其中，关注身体整体健康。
疾病治疗篇，详细列举针对各种系统疾病的食疗方法。如呼吸系统疾病，包括急性支气管炎（53）、慢性支气管炎（56）等（5）。消化系统疾病如胃炎、消化性溃疡等（65），循环系统疾病如高血压、心律失常（95）等，都有专门的食疗解决方案。
此外，还有血液、泌尿、内分泌代谢疾病，以及骨、关节、神经、精神、女性和男性生殖系统疾病，甚至小儿疾病，如流行性腮腺炎（246）等，都有详尽的食疗指导（9-24）。