《成本会计实务》是一本专为适应我国五年制高等职业教育会计专业课程改革与精品课程建设而编写的教材。该教材由江苏联合职业技术学院会计专业协作委员会精心研发，以会计专业人才培养方案和成本会计实务课程标准为基础，旨在提升学生的实际操作能力和理论知识的结合度。
在编写过程中，教材以“能力本位”课程理论为核心，强调理论与实践的深度融合。它以知识传授和技能训练为主线，通过重新构建课程知识体系和能力训练体系，充分体现了时代发展的新要求，注重培养学生的创新思维和专业特色，以学生为中心，旨在适应高等职业教育财经专业的教学需求。
《成本会计实务》力求内容既具有前瞻性，又立体丰富，能够动态反映行业发展趋势，确保学生在学习过程中能够掌握扎实的理论知识和实践技能，为未来职业生涯打下坚实的基础。这是一本既实用又富有创新的教材，是高职财经专业教学的理想选择。
成本会计实务是根据高职院校培养高技能人才的任务，按照工作过程，以项目导向、任务驱动来没计体例，安排教学内容。全书以企业成本会计工作过程为主线，将本课程的教学内容分解设计为成本核算的一般程序、要素费用的核算、综合费用的核算、生产费用在完工产品与在产品之间分配、成本计算的基本方法、成本计算的辅助方法、成本报表的编制和分析七个项目。以项目为单位组织教学，以典型案例为载体，以操作技术为核心，辅以相关专业理论知识，培养学生的综合职业能力。