泡姜泡菜能和羊肉一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以一起吃。
材料：羊肉片300克、芹菜300克、蒜末10克、姜末10克、辣椒末10克、沙茶酱2大匙、鸡精1小匙、米酒1大匙、盐少许、酱油1小匙、米酒1小匙、细糖少许、太白粉少许。
做法：
1、羊肉片洗净沥干，加入所有腌料腌约5分钟备用；
2、芹菜去叶片去头，洗净切小段备用；
3、热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜末及辣椒末爆香，羊肉片炒至羊肉变色，再加入沙茶酱炒香取出羊肉备用；
4、于锅中放入芹菜段拌炒均匀，再放入炒过的羊肉片与所有调味料炒匀即可。