完全吃素对身体不好。我们要讲究身体营养平衡,每天都要补充蛋白质等营养物质,而素的大部分是维生素,荤类都含有大量的蛋白质等营养物质。所以,我推荐要荤素搭配。
人原本是食肉的生灵,人类的消化系统和生理特质就适合肉食类食品。因此强行断绝人类的肉食食源,采用全素食的生活方式,中短期内,问题不大。长此以往,肯定会影响身体健康。人类身体所需的很多营养成分,是素食类食物无法提供的,必须来源于肉食食品。否则就得靠保健类药品加以补充!
人的头脑,皮肤,五脏六腑离不开蛋白质、脂肪、胶原蛋白等物质,而这些物质存在于动物身上,长期不吃肉免疫力低下,易患风湿骨痛,妇科病,骨质疏松症、肠道症、贫血症等。特别是体力劳动者,消耗大,素食根本不能满足营养需求,没有蛋白、脂肪保护,易引起骨折。我认为素食主义者并不健康,很多长期素食主义者检查出胆固醇、低密度脂蛋白高情况。这是营养不均衡造成的。
维生素B12:维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中,螺旋藻类、海生植物所提供的维生素B12是缺乏活性的且吸收不佳。对于严格素食主义者来说,很容易导致维生素B12严重缺乏,进而出现特殊的视幻觉。VB12的缺乏,会使得血液中的高半胱氨酸含量增加,从而增加心血管疾病的患病风险。
蛋白质质量低:虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多种类的蛋白质,但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些,体现在赖氨酸等必须氨基酸要少些。蛋白质摄取不足,就会使体力下降,对病毒的抵抗力也随之减弱,还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下、无精打采、精力不集中、过早衰老、皮肤干涩、心力衰竭、头发枯白等一系列不良症状。