湖北人吃知了猴吗

Question

如题所述

Answer 1

湖北人吃知了猴。

“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天”，这是罗大佑的经典歌曲《童年》中的歌词，每年到了夏季，当听到知了在树上鸣叫的时候，就会想起这首歌曲。对于很多的80后来说，这首歌应该是耳熟能详了吧！小时候对于知了基本没有什么好感，甚至还有点厌恶，因为它在树上叫得很烦人。去到北方念书了以后，才知道在这里普遍都爱吃知了的幼虫——知了猴。看他们一口一个吃得津津有味，但是农夫还是忍住了，实在是下不去嘴。后来了解才得知，原来知了猴的食用历史很悠久了，在古代的时候它叫“金蝉”，而在民间还把它称为“唐僧肉”，可见其营养价值还是挺高的。

知了猴属于高蛋白食品，外壳"蝉蜕" 具有药用价值，可以止惊镇静。但是，知了猴的高蛋白对于人体来说属于外源性蛋白，容易引起过敏。数据显示，中国人有四分之一是过敏体质，有的人吃了之后，可能会出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐，会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克，医院里每年都会接诊因吃知了猴而过敏的患者，具有过敏体质的市民还是慎吃为好。

与此同时，由于蛋白的代谢属性，对肝肾功能有一定要求，所以肝功、肾功不好的人，尤其是已知肾病的人群不可食用。

Answer 2

湖北人吃知了猴，因为它蛋白质含量高。知了猴学名金蝉，是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段。