依据我国相关法律的规定，城管没收东西后要给钱才能要回的，是属于违法的行为，情节严重的还会构成刑事犯罪，要追究刑事责任。
法律依据：《城市管理执法办法》第二十九条 城市管理执法主管部门对查封、扣押的物品，应当妥善保管，不得使用、截留、损毁或者擅自处置。查封、扣押的物品属非法物品的，移送有关部门处理。
《城市管理执法办法》第三十九条 城市管理执法主管部门违反本办法规定，有下列行为之一的，由上级城市管理执法主管部门或者有关部门责令改正，通报批评；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
(一)没有法定依据实施行政处罚的；
(二)违反法定程序实施行政处罚的；
(三)以罚款、没收违法所得作为经费来源的；
(四)使用、截留、损毁或者擅自处置查封、扣押物品的；
(五)其他违反法律法规和本办法规定的。