一、饺子
对于北方人来说,冬至吃饺子是一个习俗,北方很多地方在冬至都必须要吃饺子,民间有一种说法,在冬至这一天吃饺子,整个冬天都不会冻耳朵。现在冬至吃饺子,虽然不是为了不冻耳朵,但是我们可以给里面放很多种不同的材料,比如说牛肉和羊肉都是温补性的食材,特别适合冬天吃。
二、羊肉
冬天吃羊肉是大补的,羊肉可以起到发热驱寒的功效,自古以来冬天吃羊肉都是用来温补身体的,所以在冬至这一天来临时,我们也不妨吃一锅炖羊肉来驱寒,同时也能够帮助我们吸收一些营养成分,来抵御严寒。
三、白萝卜
白萝卜是一种特别好的蔬菜,白萝卜的功效是非常多的。比如说白萝卜可以起到疏肝理气的作用,而且白萝卜可以滋阴润肺,冬季天气比较寒冷,人们很容易出现呼吸道疾病,多吃一些白萝卜可以帮助我们润肺,预防这些呼吸道疾病的产生。而且白萝卜在冬季属于一种应季的蔬菜,食疗保健作用是非常好的。
冬至进补的相关注意事项
冬至进补的时候我们需要注意方法才行,首先这时候是可以利用服用中药材的方法来帮助滋补的,在冬至的时候吃不进是可以帮助我们滋补的,吃起来的味道也很不错。
而通过饮食来进补无疑效果是要更好的,首先推荐去吃些温补类的食物,鸡肉、羊肉、牛肉等不错,适量吃很好,平补类的食物也不错,常见的就是莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣等也不错,是冬至的时候很适合吃的滋补食物。
冬至的时候我们养生需要注意,首先冬至时节的时候,饮食需要多样,而且这时候的谷、果、肉、蔬需要合理搭配才行,而且还要适当的选用高钙食品。而且吃的时候还要清淡为主,主要吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,而且我们还可以吃些温热的食物保护脾肾。同时少量多餐比较健康。
以上内容参考:百度百科-冬至 (二十四节气之一)