估值200亿
1、老乡鸡的前身为肥西老母鸡，成立于2003年10月，于2012年升级为“老乡鸡”，创始人与法人代表均为束从轩，注册资本3600万元。
2、就在2021年7月，老乡鸡才完成改制，公司名称由安徽老乡鸡餐饮有限公司更名为“安徽老乡鸡餐饮股份有限公司”。
拓展资料
1、老乡鸡，中式快餐全国榜首品牌。2012年，品牌升级为老乡鸡；2016年老乡鸡入驻南京、武汉；2018年收购武汉永和。2019年，入驻上海，2020年正式布局，全国1000多家快餐店。
2、老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2020年，老乡鸡已经服务消费者6亿，日均进店50万人次。
3、2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。
4、2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。 2021年1月1日，老乡鸡深圳店正式开业。
5、品牌特色
（1）安徽老乡鸡通过全产业链模式，在中国餐饮行业开创的一个全新模式，并借此迅速发展壮大，成为中国餐饮行业的新标杆。
（2）老乡鸡采用的是一体化的产业链模式，即企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式，掌握每个一体化养殖关键品控环节。
6、品牌故事
（1）清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。路人闻香下马，食客击案称鲜。有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
（2）束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月初开办肥西老母鸡餐饮店。
（3）2012年3月，肥西老母鸡改为老乡鸡。2019年，门店突破至800家。2020年疫情期间，老乡鸡被央视多次报道，并点赞门店“洗手吃饭”动作，干净卫生深入人心。