不能。为避免胃肠道发酵，胀气，急性肠胃炎恢复期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖摄入。注意饮食卫生，忌食高脂肪的油煎、炸、熏、腊的鱼肉及含纤维素较多的蔬菜、水果和刺激性强的食物、调味品等。
扩展资料
肠胃炎恢复期保健
1、多饮水：以补充身体因吐、泻损失的水和盐分。
2、半流食物：停止呕吐，腹泻次数减少后，可以喝少量稀小米粥或藕粉，以后逐渐吃些米粥、煮软的细面条、薄面片等。仍要继续多饮水，不要急于吃肉、鸡蛋等含蛋白质与脂肪多和食物纤维多的食物，以及容易引起胀气的食物，暂时也不要饮用牛奶。
3、恢复期饮食：病情缓解后，吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。每餐食量宜少，不能一次摄入过多、过猛，以少量多餐次为主要进食方法。
参考资料来源：人民网-天冷消化功能容易紊乱 保护肠胃把好进食4道关卡
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-12-26
对于肠胃炎的时候，建议少吃一些蛋白质的食物。有可能会加重肠胃炎的症状，所以肠胃炎的时候是不建议吃牛肉的，同时也不建议吃一些油腻或者是生冷刺激性的食物。建议胃肠炎的时候可以吃一些少渣，容易消化的食物，比如黑米粥，小米粥，稀饭，面条，包子等食物，同时可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜和富含维生素的水果，可以减轻胃肠炎的症状，建议胃肠炎的患者可以多吃一些苹果、李子、西瓜、哈密瓜、圣女果等水果。
第2个回答 推荐于2017-09-08
不能吃牛肉。
牛肉是比较难消化的，肠胃没有完全恢复前，消化功能不太好。
肠胃炎能吃什么:
1,多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉,鸡,鱼,肝肾等内脏以及绿叶蔬菜,番茄,茄子,红枣等.每餐最好吃 2～3 个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌.
2,注意食物酸碱平衡.当胃酸分泌过多时,可喝牛奶,豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化.要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物,如豆类和豆制品,蔗糖,芹菜,韭菜等.当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用,增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复.
3,当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,也应同时饮用酸奶,这样可以补充营养,避免抗菌素对人体产生的副作用,保护了胃黏膜.
4,以少吃多餐,增加营养,减轻胃部负担为原则,同时要忌烟酒.胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良,使症状加重.
5,慢性胃炎者不宜大量喝啤酒.饮用一定量的啤酒,病人会比较普遍地感到上腹胀满,烧灼感加重,嗳气频繁,食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显.
牛肉是比较难消化的，肠胃没有完全恢复前，消化功能不太好。
肠胃炎能吃什么:
1,多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉,鸡,鱼,肝肾等内脏以及绿叶蔬菜,番茄,茄子,红枣等.每餐最好吃 2～3 个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌.
2,注意食物酸碱平衡.当胃酸分泌过多时,可喝牛奶,豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化.要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物,如豆类和豆制品,蔗糖,芹菜,韭菜等.当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用,增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复.
3,当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,也应同时饮用酸奶,这样可以补充营养,避免抗菌素对人体产生的副作用,保护了胃黏膜.
4,以少吃多餐,增加营养,减轻胃部负担为原则,同时要忌烟酒.胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良,使症状加重.
5,慢性胃炎者不宜大量喝啤酒.饮用一定量的啤酒,病人会比较普遍地感到上腹胀满,烧灼感加重,嗳气频繁,食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显.
第3个回答 2009-06-01
牛肉的纤维比较粗，不容易消化，肠胃炎期间最好不要食用，建议喝粥，牛奶等食物为主。而且，牛肉对伤口愈合没有好处本回答被提问者采纳
第4个回答 2009-06-01
少吃点 或者少烂点 不过我估计牛肉烧的太烂也难吃 生了你又不好消化 肠胃炎的话还是要自己慢慢调理的 多吃容易消化的东西吧！ 情况好点再说
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