超市行业市场发展现状
我国超市零售额累计同比增速呈波动态势，从2021年开始增速整体呈放缓态势。据国家统计局数据，按零售业态分，2021年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长6.0%;2022年，限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长3.0%;2023年第一季度超市零售额同比增速为1.4%。
超市行业SWOT分析
从家乐福、麦德龙、沃尔玛等传统大型卖场的竞争，到京东、阿里、美团等互联网企业的同城零售业务，更有深入社区“毛细血管”的社区团购，还有每日优鲜、叮咚买菜、朴朴平台自营类生鲜电商平台涌入，国内零售行业的竞争早已进入白热化。虽然经过多年的积累和沉淀，大部分超市已初步完成了物流布局，搭建了稳定的全产业链供应链，但受到新零售业态的冲击和疫情的影响，企业近年来经营风险加剧。总体而言，超市行业发展机遇和挑战并存。
超市行业生命发展周期
2022年6月，国际商报社以“传统超市转型发展”为主题举办了线上研讨会，参会的专家学者们一致认同中国超市快速扩张时代已经结束，目前痛点多、挑战大，但面临的依然是一个体量巨大且具备强大可持续发展能力的消费市场，其中酝酿着无数的变化与机遇。中国超市行业不同细分市场呈现出差异化的发展状态，例如传统的大型综合超市业态正步入衰退期;而新兴的社区折扣超市尚处于幼稚期，行业商业模式尚处于探索阶段。
超市行业市场规模预测
超市所销售的生鲜、食品、日用品都是民生快消品，满足了人民群众的日常生活需求。目前在全国已形成较大规模的连锁型企业有沃尔玛、永辉、华润万家、联华、物美等。连锁企业规模效益明显，市场份额不断扩大。未来，超市行业将继续上演联合、兼并、重组，实现企业网络扩张和资本扩张，市场集中度进一步提升。预计到2028年，中国超市行业市场规模将以2%的年复合增长率稳步增长至3.55万亿元。
超市行业发展趋势分析
目前中国的整个超市行业正在经历转型优化，这是行业发展的必然趋势。纵观国际，日本等国的零售行业也经历过洗牌和调整。中国零售商超在过去30年间实现了辉煌发展，但发展过剩的情况也十分明显，特别是一线城市。近两年行业中受影响严重的多为全国性的或跨多区域发展的企业，其中尤以大卖场模式发展的企业承压最大。相比而言，区域超商发展压力较弱。这主要得益于一些区域企业本地化扎根运营，与消费者建立了很好的黏性与连接。未来，调整、并购、重组的情况会陆续出现。
随着薄利多销的策略逐渐失去吸引力，部分超市会转而采取差异化战略，逐渐形成不同定位，聚焦各自的目标顾客群体，从而实现一定的市场区分。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告》
超市发展趋势一：零售企业重盈利甚于规模现金流，大批零售企业将倒闭
零售企业注重盈利比规模现金流更甚，盈利不好的一大批零售企业会倒闭。市场由过度竞争变为强者恒强，盈利和资金没问题的零售企业发展的空间会越来越大，电子商务对超市有很多不好的影响，但是也带来一些好的东西，挑战更多，机会更多更大。
超市发展趋势二：采购链的趋势：资金变得和规模一样重要
超市对供应商的依赖越来越低，经常会越过供应商环节直接进货，采购能力越来越被企业所注重，买手制等等创新采购模式日益流行。国内供应链开始和全球供应链连接，会出现更多的采购链创新，供应商会与零售商出现更加密切的合作关系，类似利丰这样的全球供应链大企业会出现并影响全国的零售市场。如果资金自由，零售商将不再受供应商控制，将会在采购链上获得更多的利润空间和商品自由度，会大大提高企业的竞争力。许多区域性的优秀零售商都因资金充足而成功，而且是持续成功。
超市发展趋势三：收购合并等金融手段成为零售企业未来重要盈利来源
收购合并、联合整合、金融创新、上市融资等等金融手段成为零售业未来的重要盈利来源和出路。但是目前 90% 的企业都不符合金融手段操作的标准，所以零售企业的经营透明化、公开化、标准化也是未来的趋势。
超市发展趋势四： “ 互联网 ” 将带来更多零售创新，区域优秀零售商将受资本市场青睐
电子商务、 O2O 、互联网 + 带来更多零售创新，区域优秀零售商商业地位更加牢固、商业价值大大得到提高，将会受到资本市场的青睐。无论电子商务的 科技 手段如何变化，经营的核心始终围绕商品和服务，所以只要商品和服务做好，电子商务就会帮我们锦上添花，让我们更加有竞争力。
超市发展趋势五：生鲜经营不过关将代表一个超市的 “ 死亡 ”
生鲜经营会成为超市的核心竞争力。生鲜商品越来越统治超市业态，表现在新鲜和品质；现场烘培、包点面点、 美食 、优质特产将会成为超市的核心竞争力，但是必须不是以联营的方式来运作。生鲜经营不过关代表死亡，生鲜毛利必须达到 17.5% 以上才能够活得很好。
超市发展趋势六：人的教育在零售企业最终管理中将日益重要
教育制度成为零售企业的核心内容，零售企业最终管理核心在于教育！人力资源部变得越来越重要，员工的教育和福利越来越重要，会有诸如合伙人等创新方式不断涌现，让零售业焕发更大的精彩和活力，吸引更加多的人才。
超市发展趋势七：安全食品生产将是区域零售企业的投资红利
安全食品生产会是区域零售企业的投资红利，比如豆制品厂、面点加工厂、烧腊厂、腊味加工厂等等直接和民生息息相关的食品加工，由于有绝对竞争优势的销售平台，所以必定能够在这方面有所成就。投资、收购、整合这些与菜篮子息息相关的食品加工业，应该会有极大的商业机会。
超市发展趋势八：品质和服务将是超市的经营主流理念
品质和服务开始成为超市的经营主流理念，薄利多销、物美价廉开始不适时宜。创新将越来越主导超市行业的发展，薄利多销深深的影响我们一代零售商，但是这个经营理念将会迅速的被时代所抛弃。
超市发展趋势九：人力成本急剧上升终将导致人力管理变革
人力成本急剧上升导致人力管理的深刻变革。人均绩效将成为非常重要的管理指标，门店人员数量将会大大下降，许多工种会弱化甚至消失，钟点工会大大增加。相关超市行业信息请查阅 2015-2020 年中国超市货架行业市场发展现状及投资前景预测报告。
超市发展趋势十：创新型食品超市越来越受到顾客的青睐
食品占比不断增长，完全食品超市会亮丽登场。非食商品占比不断下降，特别是洗涤化妆品、电器、服装这些品类会不断衰落；奶粉类继续被专业渠道侵蚀，休闲食品开始衰退，烟酒更加品牌化，红酒会是未来重点，饮料成为超市重要利润来源，粮油调料是主要的突破品项，低温商品、日配商品成为主力品项越来越重要。创新型食品超市越来越受到顾客的青睐！