第1个回答 2021-12-04
做法
1.鸡腿肉切成3公分见方小块，用开水汆烫过，再以冷水冲洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分，切成3公分长的葱段备用。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段，以竹签分别串起；约4块鸡肉和4根葱段成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6取出作法5的鸡肉串，均匀刷上调味料B，翻面后再放入烤箱，以200℃续烤2分钟即可。
7.取一碗适量的白饭，作法6烤好的鸡肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
第2个回答 2021-12-10
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。
3.烤好后，切成1厘米左右的丁。
4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。
5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。
6.把所有的料和米饭拌均匀即可本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-02
咸香甘甜烤肉饭的家常做法
材料
主料：洋葱1/3颗、去骨牛小排2条。
腌料：奶油适量、烤肉酱2汤匙、水1汤匙。
做法步骤
（1）将去骨牛小排切条，洋葱切丝；
（2）接着放腌料腌牛肉，约十分钟即可；
（3）热锅加一点油跟奶油，下洋葱炒至透明后，下牛肉一起拌炒约五～七分熟即可上桌。
第4个回答 2021-12-21
咸香甘甜的烤肉饭，其中一种做法是把鸡腿肉切成大小合适的块状，倒入烤肉料腌，抓拌均匀腌制，上烤箱烤熟备用，起锅烧油，放入鸡蛋，打散炒熟下入饭一起炒，再加入适量的洋葱粒，炒熟以后装盘把烤好的鸡腿肉铺在饭上面就可以了。本回答被网友采纳