利水渗湿是中药茯苓的重要作用之一，它药性平和，在利水时不会损伤人体的正气，平时人们出现小便不利以及水湿停滞等不良症状时都能用茯苓进行治疗，可以把它单独煎汤服用，也可以把它与白术和党参等中药材一起搭配服用。
中药茯苓能健脾止泻，它不但能利水渗湿中，还能健脾止泻，平时人们因脾虚引发身体运化失常出现腹泻或者带下时，都能用茯苓进行治疗，治疗时最好能把茯苓与白术和山药等补脾的中药材一起服用，能让它健脾止泻的功效更加出色。
茯苓从中医角度上看还能入心经，它能养心安神可以缓解心悸与失眠以及神衰弱等多种不良症状，平时人们出现心神不安或者心悸失眠等症时，都能用茯苓进行治疗，可以把它与人参以及远民还有酸枣仁等安神的中药材搭配在一起煎汤服用。
茯苓中含有多种天然抗癌物质，茯苓聚糖和茯苓酸等物质都能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成，能预防人体组织细胞癌变，而且它含有的一些抗病毒成分还能抑制癌细胞再生，平时服用可以预防癌症，而癌症患者服用茯苓则能预防癌症扩散能减轻患者痛苦延长生命。
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。