教育部门并没有划分河南工业大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，河南工业大学在河南既有第一批次招生也有第二批次招生，在外省大部分是本科一批招生，我们通常认为河南工业大学是本科大学。
河南工业大学（Henan University of Technology）位于河南省郑州市，是河南省人民政府和国家粮食局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校，入选2011计划、中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划。
学校始建于1956年，先后隶属国家粮食部、商业部和国内贸易部；1959年开展本科教育，1981年开始硕士研究生教育，2013年开始博士研究生教育，2017年获批硕士研究生推免资格，2018年获批博士学位授予单位；1998年划归河南省管理，河南省人民政府和国家粮食局于2010年签约共建河南工业大学。
学校长期致力于粮食产后领域的基础理论及工程技术研究，构建了集储运、加工、装备、信息、管理等于一体的完整学科体系;拥有全国最完整的粮油食品学科群和实力雄厚的超硬材料学科群;农业科学、工程学、化学3个学科ESI(Essential Science Indicators)全球前1%。建有3个博士后流动站，拥有22个学院， 74个本科专业，3个博士学位授权一级学科，21个硕士学位授权一级学科，13个硕士专业学位授权类别，24个省一级重点学科，“粮食产后安全及加工”学科群入选河南省首批优势特色学科建设工程;“食品科学与工程”等5个国家级特色专业、“粮食工程”等3个国家级综合改革试点专业、16个省级名牌和特色专业、6个双学位专业;“机械设计制造及其自动化”等8个专业入选首批国家级一流本科专业建设点，“经济学”等29个专业入选河南省一流本科专业建设点，学校具有同等学力申请硕士学位授予权和高校教师硕士学位授予权。
河南工业大学学科专业，设机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、车辆工程、材料成型及控制工程、包装工程、电子商务、工商管理、物流管理、旅游管理、人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理、应用化学、化学工程与工艺、化学、环境工程、数学与应用数学、应用统计学、信息与计算科学、应用物理学等专业。
教学建设：
国家级特色专业：土木工程、食品科学与工程、粮食工程、计算机科学技术、电子商务
省级特色专业：粮食工程、生物技术、金融学、国际经济与贸易、经济学、机械设计制造以及自动化、过程装备与控制工程、动物科学、应用化学、计算机科学与技术、电子信息工程、自动化、材料科学与工程
国家级卓越人才培养计划：粮食工程、食品科学与工程、计算机科学与技术
省级卓越人才培养计划：河南省卓越法律人才教育培养基地
国家级专业综合改革试点：土木工程、粮食工程、计算机科学与技术
国家级一流本科专业建设点：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、食品科学与工程、物流管理、电子商务、产品设计、金融学、国际经济与贸易、应用化学、过程装备与控制工程、测控技术与仪器、材料科学与工程、土木工程、化学工程与工艺、环境工程、粮食工程
省级一流本科专业建设点：经济学、法学、英语、广告学、数学与应用数学、应用化学、自动化、食品质量与安全、工程管理、材料成型及控制工程、建筑学、电气工程及其自动化、会计学、物联网工程、视觉传达设计、生物技术、应用物理学、广播电视学、动物科学
省级专业综合改革试点：电子商务、建筑学、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程
省级实验教学示范中心：物理实验教学中心、土木建筑实验教学中心、传媒实验教学中心、化学实验教学中心、
省级虚拟仿真实验教学中心：粮油工程虚拟仿真实验中心
国家级大学生校外实践教育基地：河南中鹤纯净粉业有限公司工程实践教育中心
科研机构
截至2015年5月，学校有国家工程实验室2个，教育部重点实验室1个，国家粮食局工程研究中心1个，2011协同创新中心1个，国家工程技术研究中心1个，其他国家级研究机构2个，河南省工程技术研究中心2个，河南省工程实验室6个，河南省协同创新中心2个，河南省重点学科开放实验室2个。