小葱在我们做饭中用处很多，食用价值和食用领域极其广泛，不仅可以直接食用，也可作为提味调味品使用。不仅有着较高的营养价值而且还有比大葱更好的鲜嫩度，深受广大消费者的喜爱。
小葱在我国种植历史悠久，古代就有“小葱拌豆腐一清二白”的谚语，可见我国古代就对小葱进行了培育种植。随着近些年来人们对小葱需求的增加，种植小葱也成为了农民朋友增加收入的一种方式，小葱一亩地种植所需投入在1500元左右，一亩地可收获2000公斤到3000公斤左右，上市后可以卖到一个不错的价格。
小葱：葱属百合科多年生草本植物，颜色为下白上青，在我国各地均有种植，以华北地区产出最多，小葱生长所需土壤为弱酸性，PH在5.5到6.5之间。我国小葱种植以春季种植和秋季种植为主，春季种植时间为3到4月份，秋季种植时间为8到9月份，春季种植生长周期在60天左右，秋季种植生长周期在90天左右。（可根据土地种植情况选择种植秋季还是春季）
一、种植前准备
整理田间：小葱播种前要对田间进行整理，可用药物杀死田间的杂草，对长势比较大的杂草、瓦砾、塑料、落叶一同清理出田间，以免因落叶腐烂造成的病害发生。
耕前施肥：小葱地施肥以基肥为主，复合肥为辅的方式进行施肥，根据小葱每亩产2500公斤到3000公斤可以推算出，平均一亩地需要基肥（优质发酵腐肥）4000公斤到5000公斤，复合肥需要100公斤左右。将肥料运到田间后进行撒肥，土地肥沃的地方可多撒，土地不肥沃的地方可以少撒。（肥沃的地方可以产出更多量的小葱）
翻地：在撒完肥料后对田间进行翻耕处理，翻耕后晒土1-2天时间，晒土可以有效减少土地的病虫害（晒土时间为1至2天即可）。
做席：土地可根据实际长度做出1.5米到2米的席（每个席之间相隔15厘米到20厘米左右），做席的目的是为了在后期更加方便施肥、灌溉和除草，天冷后也可在每席之间扎起拱棚，在拱棚上面覆盖薄膜，对冬季小葱进行保温。
选种：根据季节和种植时间不同来选择小葱种子的类型，可选择颗粒饱满、无残伤、无虫眼的葱种作为种子。
总结：小葱种植前需要清理田间的杂草、施够足量的肥料，在翻耕后一定要做起席子，每席子留出相应的空间，这样更加方便后期的管理。
二、撒播
种子崔苗：小葱在撒播前可以对小葱进行崔苗处理，可将小葱种子泡入水中进行崔苗（水温不要过冷或者过热，浸泡时间也不要太长），泡水可以让不成熟的种子和杂质漂浮在水面，筛选出颗粒饱满无伤残的种子，这样可提高种子的出苗率和减少种子的出苗时间，撒播前对种子稍微晾干，切不可在太阳下暴晒。
播前土壤：小葱发芽需要潮湿的土壤，在播种前要对耕地进行灌溉，来达到葱种子发芽所需的湿度。
撒播：小葱种植以撒播为主，均匀地撒播在整理好的平畦上面，撒播不要太密集，撒播完成后对种子上面撒上一层薄土，也可以用稻草杆或者麦子杆撒在上面，对未出苗的小葱地进行保温和增湿作用。（葱种子发芽的温度需求在17℃左右）
三、中耕管理
追肥：小葱可进行2次追肥，可分别根据小葱的高度和生长状况进行追肥。
第一次：小葱的第一次追肥在出苗后3-5个叶后，这时候施肥可以和灌溉一起进行，用20公斤复合肥进行追肥（此时小葱长势不是很高，施肥时候注意不要太多以免烧伤葱苗）。
第二次：小葱生长高度在15厘米左右进行施肥，可用10公斤的复合肥、5公斤的二铵、5公斤的尿素进行施肥，小葱成熟前期需求大量的氮元素，用二铵来增加小葱地的氮元素。
除草：杂草在小葱的生长过程中危害是巨大的，及时清除杂草，可让小葱健康生长；小葱生长过程比较短，小葱生长期清除杂草为2次左右。
第一次清除杂草在出苗后2到3叶时期，小葱不同于其他蔬菜，此时期葱苗幼小很容易受到伤害，清除杂草时候注意不要伤到葱苗的根部。
第二次在10公分以后，此时小葱在地里不是很密集，可以轻松的清除杂草，小葱长势过高后因为葱叶比较密集杂草不容易发现，所以在此之前及时清理，后期清理有可能会伤及小葱根部造成减产。
灌溉：小葱对水的需求量是很大的，要及时做好灌溉，确保小葱健康成长，幼苗期的小葱过于幼小不可以进行大水灌溉，土壤以增加湿度为主。在15厘米以上可以进行大水灌溉，注意灌溉时候水流不要太急，太急容易造成小葱歪倒。
四、病虫害防治
病害：小葱的病害有葱蓟马、叶枯病、霜霉病、叶斑病等，小葱病害的防治以无害防治为主，化学防治为辅，尽量的减少化学防治，生产无公害蔬菜。
叶枯病：症状为小葱叶出现白色斑点并向四周不断扩散，如不及时防治会导致小葱大面积传染，防治措施用稀释1000倍的波尔多液进行喷洒，在种植结束后将田间小葱落叶干枯的杂草等集中起来进行焚烧处理，以免影响下茬作物也感染上病。
霜霉病：小葱叶子上呈现出发霉状，并不断向叶子四周扩散，最终导致叶子腐烂。此病对小葱危害比较大，病状发生后及时用森锰酸700倍稀释后进行喷洒，一周后进行检查，以防止霜霉病再次发生。
五、小葱的收获
小葱在夏季收获时尽量避开雨水天气，雨水天气收获容易让小葱腐烂，不利于运输。冬季要选择在温暖的中午进行收获，收获方式可以直接用镰从根部割掉，也可以将小葱直接拔起，收获完小葱后对根部枯叶、泥土等进行清理，捆绑后进行销售。
总结：小葱的生长周期短，整个生长过程比较好管理，生长前期比较脆弱，要及时做好田间管理和病虫害防治，中期追肥和灌溉要及时跟上，以确保小葱的生长需求，这样就可以种植好小葱了。