用料:猪肉馅 250克、蒜苔 250克、鸡蛋 1个、老抽 料酒 蚝油 姜粉 盐 适量、
面粉 500克、水 350毫升。
步骤:
面粉加入水搅拌。
和成面团。
肉馅加入鸡蛋,搅拌。
在加入所以调料,搅拌均匀。
加入蒜苔搅拌均匀,饺子馅就做好了。
把面做成许多饺子皮,并包入饺子馅,捏成水饺。
开锅后,下入水饺,开锅5分钟后就熟了捞出。
食材用料:蒜苔 一斤、猪肉 一斤。
步骤:
先用凉水和面。面要和软一点,做蒸饺。
开始和度猪肉馅儿。
把蒜苔洗净,切,蒜苔。
面也放半个小时,行面更软会
开始和饺子馅儿。
肉馅儿活好后放蒜苔。
加上蒜苔。
孩子不吃肉馅儿的又又活了一盆鸡蛋,蒜苔馅儿的
加蒜苔。
开始揪面
擀饺子皮儿,中间厚边上薄
开始包蒸饺
饺子包好放在帘子上
开始放锅里蒸,15分钟
大蒸饺熟了。
小贴士
肉剁碎后。放酱油放油放盐。放胡椒面儿。搅拌。放点儿熟芝麻。把白芝麻炒熟,擀碎。放点芝麻更香。蒜苔是要包的时候再往里放,要不然会出水。蒜苔馅儿的包子。和蒜苔馅儿大蒸饺都非常好吃。