控制饮食和节食的区别是什么？
“节食减肥不健康，而且还容易反弹，所以我们减肥要去控制饮食，不能节食。”
你是不是经常听到这句话，但是对于刚接触减肥的人来说，二者貌似没有区别。
控制饮食也是少吃，节食也是少吃，都是少吃，还有健康不健康的说法？
有，少吃跟少吃是不一样的，你吃的种类，你吃的体量，都会有所区别。
介绍下节食和控制饮食的区别。
知道这个区别之后，你更容易坚持减肥，而且心里有底，所以你瘦的更快。
控制饮食讲究营养均衡全面
，大家可能见过21天减肥法那种食谱，前三天只喝水，后面一顿一个番茄苹果什么的。
这就是典型的节食减肥食谱。
它采用的是不管你是什么食物，我反正一刀切，通通不吃。
那么这种就会造成你的营养不良，比如蛋白质、维生素以及微量元素都会因此而缺失。
蛋白质少了就会掉肌肉，那就会让你的基础代谢降低，当然很容易反弹。
而控制饮食，一般会讲究营养均衡而且全面，一般来说，控制饮食一般只控制两种饮食。
1.非必需饮食就是，你根本没必要吃的食物，比如零食、饮料和啤酒之类的东西。
其实大多数人戒掉零食，就不会胖。
还有些人戒掉夜宵，也就不会胖。把这些没必要吃的拿掉，你自然就能瘦下来。
2.碳水化合物
到了减肥中后期，你会发现戒掉非必需饮食作用不大。
这个时候就会控制碳水化合物，因为碳水化合物主要就是作为能量途径，所以容易囤积脂肪。
比如米饭、面条和土豆之类的主食会减少，但是蔬菜水果和肉类，不要刻意减少。
控制饮食不能低于基础代谢
。
有时候你做到了上面说的控制饮食结构，但也许有可能还会进入节食陷阱。
就是你一天的总热量，远远低于身体消耗，那么这个时候身体不仅会分解脂肪，而且会分解肌肉和器官。
这不仅会影响你的基础代谢，而且会削弱你的身体素质。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-17
减肥控制饮食与节食，就差3点区别
都说节食减肥害处很大，那么究竟都有哪些坏处呢？因为我之前也通过节食甚至是绝食来减肥过，所以对于这点颇有体会，今天就由我来说一下节食减肥的坏处。
首先是我们的大脑会因为严重缺乏能量而出现一些健康问题，在我经过一段时间的节食后，频繁出现眩晕的情况，就是突然一下子眼前一黑，这跟低血糖的感觉还不一样，是直接黑掉了。

此外，节食减肥也会出现一些皮肤上的问题，在我节食减肥期间，手心、胳膊包括腹部都出现蜕皮的情况，而脸上尤其是嘴角位置，经常冒痘，严重毁容。
最后一个就是反弹很快，其实主要原因是节食后容易出现暴饮暴食的情况，节食三四天之后，意志力一旦发生崩溃，一天可能就把之前瘦下来的肉吃回来，这点是很大击人的。

所以前两年我迷信毅力的时候，还为节食和绝食洗白过，幸亏当时文章没发出去，不然又有人要步我后尘。合理减肥应该控制饮食，而不是节食，那么控制饮食和节食有何区别呢？
我认为要划清下面这三条界限，同时也是控制饮食和节食的一个区别所在，大家在减肥的时候，可以通过以下阐述来判断自己是否节食。

一、不能把所有营养一刀切掉
减肥主要是为了控制热量的摄入，而热量主要有碳水、脂肪和蛋白质提供，而我们能够直接囤为脂肪的则主要是碳水化合物，碳水化合物利用起来比较方便，超出之后也很容易囤为脂肪。
所以我们控制饮食的话，主要是控制碳水化合物的摄入，而不是把所有营养元素都一刀切掉，比如蛋白质、维生素和各种营养元素，在减肥的时候都不能缺少。

很多人在减肥的时候，饭量减半，是把所有营养都减掉一般，其实这种做法对于大部分人来说，都不太健康，比如蛋白质缺乏的话，肌肉流失就比较严重，基础代谢掉的很快。
再比如如果锌离子、镁离子这些营养成分比较少的话，对性功能可能会有不利影响。而钾离子、钙质摄入较少的话，就很容易出现骨质疏松、抽筋痉挛的情况。
所以我们正常减肥的话，只需要控制碳水化合就行了，比如米饭、面食以及各种含糖比较多的饮料和食品，这些食物都可以少吃，但是要多吃菜多吃肉。

二、热量不要低于基础代谢
而对于控制碳水化合物的控制来说，很多玩家也往往比较极端，比如零碳饮食，一般这种零碳饮食都是专业健美刷脂期玩家才会用的方式，如果体脂高于12%的话，你用这个就太极端了。
平时碳水化合物不要完全断掉，只需要减少一些就行了，我们尽量要保证热量摄入不低于基础代谢。比如基础代谢是1500大卡，那么热量摄入尽量就在1500大卡以上。
如果热量摄入低于基础代谢的话，我们的血糖水平会很快降低，从而出现头晕、呕吐之类的情况。情况比较好的可能会出现刚吃完饭10分钟，就饿得不行那种。

基础代谢也叫静息消耗，是维持人体生存的最低能量需求，这种需求一般要选择比较容易利用的热量来提供，脂肪在这个过程中赶不上需求。
那控制热量摄入，我们可以通过一些食谱软件，或者减肥软件来控制，里面对于食物的热量，都会有一定的具体数值，我们可以根据这个来安排饮食。

三、进食间隔不要超过20小时
最后是进食间隔也很重要，因为我们吃进去完全消化大概需要4-6个小时，而体内的肝糖原储备大致上能提供10个多小时的热量，再之后就会出现热量短缺状态。
当肝糖原储备被消耗一空的时候，血糖水平将会大幅下降，从而刺激胃部饥饿感变得更为强烈，从而如果开始吃饭的话，饭量会比平时更大。

减肥玩家在血糖水平较低的情况下，意志力也会被生理饥饿感大幅消耗，一个把持不住，就会出现暴饮暴食行为，出现暴饮暴食之后，对于完美主义的人来说，也是破罐子破摔的时候。
而对于轻断食这种形式，也要慎重选择，尤其对于体重较大的玩家来说，轻断食也会造成暴饮暴食，并不适合你。
一般减肥期间尽量采用多餐少吃的节奏来进行饮食，因为我们吃饭的时候也会消耗热量，同时多餐形式能预防血糖浓度的大幅稀释，避免出现暴饮暴食。

不过一日三餐就已经属于多餐形式，不用额外四餐五餐，那减肥手续太过于麻烦的话，也其实不利于我们坚持减肥。
控制饮食减肥主要是能避免身体伤病的出现，同时也能预防暴饮暴食导致减肥大幅反弹。所以守住这三条底线，才能让我们在不牺牲健康的情况下，达到更好的减肥效果。
都说节食减肥害处很大，那么究竟都有哪些坏处呢？因为我之前也通过节食甚至是绝食来减肥过，所以对于这点颇有体会，今天就由我来说一下节食减肥的坏处。
首先是我们的大脑会因为严重缺乏能量而出现一些健康问题，在我经过一段时间的节食后，频繁出现眩晕的情况，就是突然一下子眼前一黑，这跟低血糖的感觉还不一样，是直接黑掉了。

此外，节食减肥也会出现一些皮肤上的问题，在我节食减肥期间，手心、胳膊包括腹部都出现蜕皮的情况，而脸上尤其是嘴角位置，经常冒痘，严重毁容。
最后一个就是反弹很快，其实主要原因是节食后容易出现暴饮暴食的情况，节食三四天之后，意志力一旦发生崩溃，一天可能就把之前瘦下来的肉吃回来，这点是很大击人的。

所以前两年我迷信毅力的时候，还为节食和绝食洗白过，幸亏当时文章没发出去，不然又有人要步我后尘。合理减肥应该控制饮食，而不是节食，那么控制饮食和节食有何区别呢？
我认为要划清下面这三条界限，同时也是控制饮食和节食的一个区别所在，大家在减肥的时候，可以通过以下阐述来判断自己是否节食。

一、不能把所有营养一刀切掉
减肥主要是为了控制热量的摄入，而热量主要有碳水、脂肪和蛋白质提供，而我们能够直接囤为脂肪的则主要是碳水化合物，碳水化合物利用起来比较方便，超出之后也很容易囤为脂肪。
所以我们控制饮食的话，主要是控制碳水化合物的摄入，而不是把所有营养元素都一刀切掉，比如蛋白质、维生素和各种营养元素，在减肥的时候都不能缺少。

很多人在减肥的时候，饭量减半，是把所有营养都减掉一般，其实这种做法对于大部分人来说，都不太健康，比如蛋白质缺乏的话，肌肉流失就比较严重，基础代谢掉的很快。
再比如如果锌离子、镁离子这些营养成分比较少的话，对性功能可能会有不利影响。而钾离子、钙质摄入较少的话，就很容易出现骨质疏松、抽筋痉挛的情况。
所以我们正常减肥的话，只需要控制碳水化合就行了，比如米饭、面食以及各种含糖比较多的饮料和食品，这些食物都可以少吃，但是要多吃菜多吃肉。

二、热量不要低于基础代谢
而对于控制碳水化合物的控制来说，很多玩家也往往比较极端，比如零碳饮食，一般这种零碳饮食都是专业健美刷脂期玩家才会用的方式，如果体脂高于12%的话，你用这个就太极端了。
平时碳水化合物不要完全断掉，只需要减少一些就行了，我们尽量要保证热量摄入不低于基础代谢。比如基础代谢是1500大卡，那么热量摄入尽量就在1500大卡以上。
如果热量摄入低于基础代谢的话，我们的血糖水平会很快降低，从而出现头晕、呕吐之类的情况。情况比较好的可能会出现刚吃完饭10分钟，就饿得不行那种。

基础代谢也叫静息消耗，是维持人体生存的最低能量需求，这种需求一般要选择比较容易利用的热量来提供，脂肪在这个过程中赶不上需求。
那控制热量摄入，我们可以通过一些食谱软件，或者减肥软件来控制，里面对于食物的热量，都会有一定的具体数值，我们可以根据这个来安排饮食。

三、进食间隔不要超过20小时
最后是进食间隔也很重要，因为我们吃进去完全消化大概需要4-6个小时，而体内的肝糖原储备大致上能提供10个多小时的热量，再之后就会出现热量短缺状态。
当肝糖原储备被消耗一空的时候，血糖水平将会大幅下降，从而刺激胃部饥饿感变得更为强烈，从而如果开始吃饭的话，饭量会比平时更大。

减肥玩家在血糖水平较低的情况下，意志力也会被生理饥饿感大幅消耗，一个把持不住，就会出现暴饮暴食行为，出现暴饮暴食之后，对于完美主义的人来说，也是破罐子破摔的时候。
而对于轻断食这种形式，也要慎重选择，尤其对于体重较大的玩家来说，轻断食也会造成暴饮暴食，并不适合你。
一般减肥期间尽量采用多餐少吃的节奏来进行饮食，因为我们吃饭的时候也会消耗热量，同时多餐形式能预防血糖浓度的大幅稀释，避免出现暴饮暴食。

不过一日三餐就已经属于多餐形式，不用额外四餐五餐，那减肥手续太过于麻烦的话，也其实不利于我们坚持减肥。
控制饮食减肥主要是能避免身体伤病的出现，同时也能预防暴饮暴食导致减肥大幅反弹。所以守住这三条底线，才能让我们在不牺牲健康的情况下，达到更好的减肥效果。
第2个回答 2021-03-17
“控制饮食”和“节食”是两个概念。控制饮食是去规避不好的食物，例如高热量、高糖份的，但不会去规避优质食物。而节食是指吃很少，吃的量和食物不能够维持身体所需的营养，直接影响身体的代谢功能，导致后面就算吃得再少，体重也很难下降。控制饮食是一种治疗方式，依靠对食物的调节和选择性食用达到健康饮食的效果。事实上，每一个人都应该适当控制自己的饮食，油腻、生冷、辛辣的食物都应该尽量少食用或不食用。节食是意味着在某一时间段内不食用任何食物，只摄取适当的饮用水。在身体正常的情况下节食对身体有极大的损害，只有发病或特殊时期可以通过节食来配合治疗。通过控制饮食达到的减肥效果比较健康而且不容易反弹，通过节食来达到的效果持续时间不长，而且对身体的损害比较大。
第3个回答 2021-03-15
减肥期间控制饮食和节奏食是有不同的界线的，控制饮食是一日三餐吃低热量低脂肪低糖的食物，而且每餐的摄入量也要控制好，而节食是指一日三餐少吃或不吃，这种节食方法是不可取的，对身体健康会造成严重影响的。这就是控制饮食和节食的区别。
第4个回答 2021-03-17
一、什么是节食？
实在不愿提起，但不得不敲醒同道中人，我用自己的亲身经历来描述节食。上大学的时候体重达到巅峰将近140斤，我曾经尝试过节食+运动来减肥，我的节食就是保证每天过午不食，基本上除了水和水果之外啥也不碰，反正在学校也没有爸妈的监督简直就是任性减肥啦！
每天晚上下了课会坚持去操场上慢跑半小时，其实当时真的很不喜欢运动，而且耐心也不强，坚持个十来分钟就会撑不下去，不过幸好有热情和室友的陪伴，跑完之后回到寝室又是一顿减肥操训练，一套下来几乎精疲力尽，刚开始晚上只是感到饥饿，到后来就是咕噜噜的肚子叫声，最后就是失眠，根本睡不着又不敢多喝水怕第二天水肿，只能咬牙啃枕头。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
一天天下去，终于身体拉响了警报，我成功得了胃病！姨妈也一个多月没来........可恶的体重才掉了没几斤？为了身体我放弃了节食，自暴自弃后反弹了15斤！于是我果断放弃了节食这条路。
节食它并不一定是饿，长期节食你的大脑也会麻木感觉不到饥饿感，于是消化变慢，基础代谢也就变慢，身体需要得到基本的平衡，只能降低能源的消耗，比如我们会出现乏力、无精打采、记忆力衰退以及姨妈出走....大脑是由碳水功能，所以戒掉碳水就等于不给大脑吃饭，后果不堪设想。
总结而言，真正的节食就是摄入远不够你的支出，刻意的少吃包括少吃一顿饭，就算不感到饥饿也是一种节食行为。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
二、如何健康控制饮食？
健康的饮食我们需要去合理控制而不是一味的节食，主要考虑饮食中的三大元素平衡搭配、营养均衡。也就是我们的碳水、蛋白质以及脂肪。健康的减脂期控制饮食指的是去规避那些不好的食物，比如高热量、高糖分等等，选择高质量、新鲜的有机食物。
刚开始减肥的时候一大难题就是量！一下子从两碗饭变成一碗饭，就跟从冬天飞往夏天一样，人体没那么快适应，所以减肥饮食控制量要循序渐进。要保证摄入少于消耗的热量，那只能去计算食物的卡路里，太麻烦啦！我在控制量上选用拳头法则。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
一般减脂食材都能用简单的拳头来控制量。
选择减脂食物的时候，不光要看热量表，还要多关注食物的GI值，学会低GI饮食法能让减肥事半功倍！高GI食物过度分泌胰岛素，造成脂肪堆积，还容易引起暴饮暴食。根据我的了解，一般天然的蔬菜、粗本回答被网友采纳
实在不愿提起，但不得不敲醒同道中人，我用自己的亲身经历来描述节食。上大学的时候体重达到巅峰将近140斤，我曾经尝试过节食+运动来减肥，我的节食就是保证每天过午不食，基本上除了水和水果之外啥也不碰，反正在学校也没有爸妈的监督简直就是任性减肥啦！
每天晚上下了课会坚持去操场上慢跑半小时，其实当时真的很不喜欢运动，而且耐心也不强，坚持个十来分钟就会撑不下去，不过幸好有热情和室友的陪伴，跑完之后回到寝室又是一顿减肥操训练，一套下来几乎精疲力尽，刚开始晚上只是感到饥饿，到后来就是咕噜噜的肚子叫声，最后就是失眠，根本睡不着又不敢多喝水怕第二天水肿，只能咬牙啃枕头。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
一天天下去，终于身体拉响了警报，我成功得了胃病！姨妈也一个多月没来........可恶的体重才掉了没几斤？为了身体我放弃了节食，自暴自弃后反弹了15斤！于是我果断放弃了节食这条路。
节食它并不一定是饿，长期节食你的大脑也会麻木感觉不到饥饿感，于是消化变慢，基础代谢也就变慢，身体需要得到基本的平衡，只能降低能源的消耗，比如我们会出现乏力、无精打采、记忆力衰退以及姨妈出走....大脑是由碳水功能，所以戒掉碳水就等于不给大脑吃饭，后果不堪设想。
总结而言，真正的节食就是摄入远不够你的支出，刻意的少吃包括少吃一顿饭，就算不感到饥饿也是一种节食行为。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
二、如何健康控制饮食？
健康的饮食我们需要去合理控制而不是一味的节食，主要考虑饮食中的三大元素平衡搭配、营养均衡。也就是我们的碳水、蛋白质以及脂肪。健康的减脂期控制饮食指的是去规避那些不好的食物，比如高热量、高糖分等等，选择高质量、新鲜的有机食物。
刚开始减肥的时候一大难题就是量！一下子从两碗饭变成一碗饭，就跟从冬天飞往夏天一样，人体没那么快适应，所以减肥饮食控制量要循序渐进。要保证摄入少于消耗的热量，那只能去计算食物的卡路里，太麻烦啦！我在控制量上选用拳头法则。
拼命减肥的你，真的了解控制饮食和节食的区别界线？
一般减脂食材都能用简单的拳头来控制量。
选择减脂食物的时候，不光要看热量表，还要多关注食物的GI值，学会低GI饮食法能让减肥事半功倍！高GI食物过度分泌胰岛素，造成脂肪堆积，还容易引起暴饮暴食。根据我的了解，一般天然的蔬菜、粗本回答被网友采纳
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