空气炸锅只是一种加热烹饪工具,用空气炸锅来制作食物是不会导致食物热量增加的。并且还能适当的控制食物热量增加,因为空气炸锅在烤或者是炸食物的时候并不需要加油,并且还能将食物本身的油脂给烤出来,这样不仅不会影响食物的口感,反而还能适当的减少热量。
使用空气炸锅时最好的搭配就是锡纸,因为锡纸密封性好,用来包裹食物能较少其水分的流失,从而能保证食物鲜嫩多汁的口感。并且还不会将食物污染空气炸锅,这样更方便清理。另外锡纸的导热性好,将其包裹食物,能让食物更好的加热变熟,同时还能让食物受热更加均匀。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂,不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后,用抹布沾水擦拭外部,再用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。