He ate two bowls of noodles.
最新版的“中国十大名面”已经热腾腾出锅啦,分别是:咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面和北京炸酱面(结果来自于2016年9月举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛)。这个评选结果或许有争议,但不可否认它们作为各地方面中的精华都很好吃。下面是来自下厨房厨友们的“名面”方子,正宗与否姑且不论,毕竟各家有各家的喜好,不过只要味道好,谁计较那么多呢!
-- 油泼辣子biangbiang面--
by 琴瑟-3
北方人爱吃面食,尤其是渭北人民,该地的小麦磨成面粉特别筋道好吃,勤劳的三秦人民更是把面食做的出神入化,其中biangbiang面是其中之一,大概是扯面的过程中发出biangbiang的声响而的名吧!
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