腊鱼汤的做法：
准备食材：
腊鱼2条，嫩豆腐，葱。
做法步骤：
1、腊鱼洗净，两边切花刀，加蒜片，料酒，葱段腌制腊鱼10分钟。
2、起锅热油煎鱼，两边微黄。
3、加入白开水（这一步很重要，一定是开水，这样汤才能奶白），加入嫩豆腐，盖锅大火煮3分钟。
4、最后放少许盐，胡椒粉，撒上葱段，香菜。
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2、起锅热油煎鱼，两边微黄。
3、加入白开水（这一步很重要，一定是开水，这样汤才能奶白），加入嫩豆腐，盖锅大火煮3分钟。
4、最后放少许盐，胡椒粉，撒上葱段，香菜。