小炒黄牛肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

小炒黄牛肉

食材：

黄牛肉，姜蒜，香菜，小米辣，泡椒。

准备：

1、黄牛肉温柔按摩洗净，切成薄片。

2、肉中加入，一勺鸡精，一勺耗油，三分一勺糖，一勺酱油，三分一勺陈醋，四分一勺胡椒搅拌均匀，然后加入一勺红薯粉再次拌匀，面上淋一勺芝麻油封住水份（这样腌肉嫩滑）。

3、姜蒜小米辣、香菜，泡椒切丁备用。

做法：

1、起锅烧油，放入姜蒜爆香（五秒即可）。

2、将泡椒小米辣下锅炒出泡椒香味。

3、将黄牛肉下锅，搅拌均匀大概十秒钟。

4、关火下入香菜拌匀出锅。