海苔性寒，本身不建议食用过多，会加重体内的寒凉之气，如果是吃海苔的同时还大量食用了其他的寒性食物，会加重体内的寒凉之气，导致人体不适。
常见的寒性食物有：生蚝、牡蛎、田螺、螃蟹、海带、绿豆、荸荠、菱角、香蕉等。
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海苔性寒，食用会增加肠胃中的寒凉之气，导致肠道滑利性增强，食用过多或者本身脾胃比较虚寒的人群食用之后容易出现拉肚子的情况。
海苔的碳水化合物、蛋白质、纤维素含量都比较高，食用过多的话，很容易出现消化不良的情况。
海苔是海产品的一种，本身钠离子含量不低，而且海产品多少有一些腥味，需要加一些椒盐之类的成分去腥，钠离子含量过高，食用过多有可能出现短时间内血压升高的情况。