腌羊肉怎么腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

腌羊肉腌制的步骤如下：

材料准备：羊肉30克、盐5克、酱油1勺、淀粉10克、料酒2勺、鸡精3克、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉5克、孜然粉5克。

1、将羊肉先切成大块，切完后换刀切成小块。

2、把切好的羊肉放入碗中，打入鸡蛋。

3、再加入料酒、酱油和淀粉，均匀搅拌。

4、再向碗里加入五香粉、盐、鸡精和孜然粉，进行二次搅拌。

5、再倒入香油，搅拌后腌制50分钟。